昨日，貴陽市旅游文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司牽手彭記牛肉粉店重新打造的4家“平價(jià)牛肉粉店”開始試營業(yè)。

“一個(gè)月前我們的價(jià)格是6塊，今天4家直營店的價(jià)格都降到了4塊5。”彭記牛肉粉店的老板袁昌澤說，今年6月，貴陽市旅文集團(tuán)萌生了在貴陽推出100家平價(jià)早餐店的想法，這一想法與自己不謀而合，隨即雙方達(dá)成了合作協(xié)議，彭記步入了旅文集團(tuán)率先開辦的11家平價(jià)早餐店行列。早餐店實(shí)行統(tǒng)一配送制，原材料中，油面由糧食部門旗下企業(yè)提供，牛肉、豬肉實(shí)行生豬、生牛鮮活宰殺。脆哨、腸旺、牛豬肉全部由生產(chǎn)中心實(shí)行統(tǒng)一加工，統(tǒng)一配送。

據(jù)旅文集團(tuán)董事長袁德剛介紹，平價(jià)早餐店還將向社會(huì)公布管理細(xì)則，設(shè)立質(zhì)量督察小組，讓媒體和市民一起監(jiān)督。隨著4家4.5元牛肉粉店試營業(yè)，在9月8日之前，首批旅文集團(tuán)11家平價(jià)早餐店將陸續(xù)和市民見面，其中包括8家牛肉粉店，3家腸旺面店，其中牛肉粉店全部由彭記提供技術(shù)和原材料支持，味道和老彭記沒有差別。

據(jù)了解，11家平價(jià)早餐店分別位于遵義巷68-285號(hào)、陽明路e棟6號(hào)、瑞金酒店內(nèi)、新添大道南段80號(hào)1單元1層2號(hào)（石洞坡巷3號(hào)）、解放路97-4號(hào)、黑羊巷25號(hào)附29號(hào)、金陽美食城6號(hào)門面、云巖區(qū)黔靈西路與合群路交叉口（荷泰酒店旁）、花果園沙坡路（太升茶城對(duì)面）、解放西路232號(hào)（求恩醫(yī)院旁）、沙沖南路8號(hào)門面（沙沖南路與朝陽洞路交叉路口）。

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