10月1日起，“問題豬肉”將被召回。最近發(fā)布的《山東省生豬屠宰管理辦法》規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)生豬產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售，并召回。該辦法自10月1日起實(shí)施。市商務(wù)局工作人員提醒市民，購(gòu)買豬肉最好去正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并妥善保管小票，以作為維權(quán)憑證。

“問題豬肉”將召回

《山東省生豬屠宰管理辦法》出臺(tái)后，我省生豬屠宰企業(yè)的選址、加工、流通以及質(zhì)量追溯等與市民日常生活密切相關(guān)的生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將有法可依。該辦法規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量追溯制度。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄其屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向。記錄保存期限不得少于2年。

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立缺陷生豬產(chǎn)品召回制度。發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷售的生豬產(chǎn)品，并向當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門報(bào)告。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)召回的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取無(wú)害化處理措施，防止該產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。

構(gòu)成犯罪要追究刑責(zé)

市商務(wù)局相關(guān)人士介紹說，辦法規(guī)定生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的選址，應(yīng)遠(yuǎn)離醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、敬老院、社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、居民集中住宅區(qū)以及畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)等場(chǎng)所，同時(shí)禁止在飲用水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等法定保護(hù)區(qū)域內(nèi)設(shè)置。

按照規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)或者其他單位、個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由商務(wù)主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠或者其他單位的主要負(fù)責(zé)人處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)或者個(gè)人并處1萬(wàn)元以上2萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

豬肉小票宜妥善保管

“市民購(gòu)買豬肉一定要保存小票。一旦豬肉出現(xiàn)問題，商務(wù)局就會(huì)發(fā)出消費(fèi)警示，提醒市民問題豬肉的出處，及時(shí)封存所購(gòu)豬肉。”市商務(wù)局蔬菜辦科長(zhǎng)張嶺告訴記者，青島市將按照山東省的統(tǒng)一規(guī)定，從下個(gè)月開始實(shí)行《山東省生豬屠宰管理辦法》，建立缺陷生豬產(chǎn)品召回制度之后，市民購(gòu)買豬肉應(yīng)索要并保存好業(yè)戶打印的小票。

“追溯電子秤打印出來的小票，既是追溯豬肉來源的信息記錄小票，更是召回制度實(shí)施之后的維權(quán)憑證。”張嶺說，目前全市已經(jīng)有48家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了豬肉可追溯。

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