中新網昆明9月6日電，千人當街吃烤鴨是怎樣一個壯觀場面？6日上午，以“花鄉水城·美食宜良”為主題的云南省昆明市宜良2011“烤鴨美食節”在此間開幕，上演了一場“食神”大賽，1000多名民眾當街比賽吃烤鴨。

上午10點，宜良廣場上人頭攢動，火辣的太陽似乎沒能阻擋住大量慕名前來的游客對烤鴨的喜愛。“千人吃烤鴨比賽”報名處異常熱鬧，不管是外地游客還是本地市民，紛紛換上了“戰斗服”參戰。臺上比賽的選手吃的毫不顧忌形象，滿臉是油，臺下的觀眾笑的前仰后翻。“我還是第一次這么吃鴨子，不到10分鐘就吃的只剩骨架。”滿嘴是油的四川游客陳勇興奮得告訴記者。

另一邊，48位烤鴨高手正在精心烘烤著自己準備參加烤鴨比賽的作品。在一條不到50米的街道上，香噴噴的烤鴨味讓現場游客垂涎欲滴。剛剛出爐的新鮮烤鴨，評委才打完分，就被等候已久的食客搶購一空。

宜良是中國四大養鴨縣之一，規模化養鴨歷史達140余年，烤鴨制作工藝傳承百年，“宜良烤鴨”享譽滇中。

從20世紀80年代以來，宜良縣開始大規模飼養鴨子，經過多年的發展，鴨產業加工業從無到有，從少到多，形成了種鴨飼養、孵化、飼料生產、白條鴨加工、烤鴨制作銷售、儲運、軟包裝食品加工、羽絨加工等較為完善的產業鏈，促進了畜牧業、商貿業、旅游業、餐飲服務業以及新農村建設的發展。2010年，宜良鴨產業飼養量達2224萬只，直接和間接從業人員近6萬人，產值達5.8億元人民幣。

宜良縣委副書記張貴平表示，通過美食節的舉辦，提高宜良的知名度和美譽度，促進鴨產業的發展，為把宜良建成“旅游勝地、美食王國”打下堅實基礎。

據悉，宜良縣2011烤鴨美食節為期8天，期間將舉辦烤鴨子比賽、千人吃鴨子比賽、美食烹飪大賽及美酒品評賽等活動。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。