根據慣例，中秋、春節是白酒行業漲價的兩個節點；逢節必漲，似乎成了白酒市場不成文的規定。8月底，宜賓五糧液股份有限公司發布公告稱：本公司決定自2011年9月10日起對“五糧液”酒產品出廠供貨價格進行適當調整，上調幅度約為20%至30%。五糧液市場零售價或將首次破千，打破茅臺獨享千元市場的格局。

五糧液漲價是價值回歸

據了解，目前52度水晶瓶五糧液的出廠價為509元/瓶，按公告中所說的20%至30%的提價幅度來計算，本次上調后出廠價將在610.8元/瓶至661.7元/瓶之間，如果零售價格也按相應幅度調整的話，市場零售價將在1029.6元/瓶至1115.4元/瓶之間，五糧液價格或將首次破千，打破茅臺獨享千元市場的格局。“白酒價格近期整體上漲，與其他品牌相比，五糧液漲價已是一拖再拖，長期承受了成本上漲等諸多壓力，同時供需矛盾突出。此次漲價，是五糧液價值的回歸，同時也是解決當前供需矛盾必要的方法。”五糧液集團公關部相關負責人曾對媒體表示。

五糧液調價符合業內預期

中投顧問食品行業研究員周思然認為，眾所周知，白酒行業擁有巨大的利潤空間，數據顯示，近五年白酒行業利潤年均增長50%左右，其中白酒產品的利潤年增長率達到60%，2010年五糧液銷售毛利率更是達到68.7%。相對五糧液的高利潤、高增長而言，原料、人工及運輸成本上漲帶來的影響效果較小，漲價并非必然。不過從近年來茅臺、五糧液等酒企的漲價歷程來看，每年漲一次的慣例已經形成，此次漲價是五糧液2011年來首次公開漲價，符合業內預期。

中高端白酒之爭依賴品牌

自今年以來，關于白酒漲價的消息層出不窮。1月1日，茅臺正式將53度飛天茅臺的出廠價由499元上調至現在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產品出廠價格上調3%至25%，隨后，山西汾酒也對其年份酒售價上調10%至20%。從2006年起，高端白酒基本保持每年一到兩次的提價頻率，這也使得部分白酒品牌短時間內輕松跨進了“千元行列”。

對于中高端白酒之爭，到底是價格重要還是品牌重要？周思然表示，中高端白酒的競爭主要依賴于品牌的競爭，而品牌的價值大多數時候只能借助價格的形式加以體現。由于中高端白酒多用于團購、軍購等渠道，其消費群體主要集中在富裕階層、高端人士等群體，這類群體看重的是品牌形象和知名度，至于價格，則在其次。因此，品牌決定了中高端白酒的市場銷量，而品牌價值越高產品價格越高是遵循市場規律的。

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