東方網記者喬禮9月7日報道:中秋將至,市面上的月餅種類讓人挑花了眼,從廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅到水果餡的、海鮮餡的等等,雖然品種繁多,但是對于很多上海人來說,傳統的鮮肉月餅卻是中秋佳節不得不嘗的。而觀察今年的上海月餅市場,比起盒裝月餅的大肆營銷,現做現賣、新鮮出爐的鮮肉月餅則有些供不應求。
東方網記者來到了南京路步行街,在泰康食品店門前,有一條蜿蜒的隊伍,所有的人排隊等候的正是新鮮出爐的鮮肉月餅。由于隊伍太長造成了通道堵塞,現場還有幾位保安在維持秩序,隊伍被分成了兩段,并用繩子固定了排隊范圍。一位大叔告訴記者,自己已經排了一個多小時的隊,但早已做好了排隊準備,由于家人都喜歡吃,所以愿意花點時間等。
這里的鮮肉月餅3.5元一個,同時還有10元一個的蟹肉月餅。由于供不應求,店家特地在柜臺前豎了一個告示牌,上面寫著:“為確保產品質量,鮮肉月餅每天限量供應15000只,每人限購大盒裝4盒或者小盒裝8盒。”東方網記者看到,6只裝售價21元,12只裝則售價42元。很多排隊市民一買就買十幾只,有的甚至更多。“盒裝的月餅太甜膩了,又不新鮮,鮮肉月餅就沒有這樣的問題。”市民李小姐如是說。
除了泰康鮮肉月餅熱銷之外,像真老大房、長春食品商店、光明大酒家等滬上多家老字號食品的鮮肉月餅,也幾乎都要排隊購買。據了解,盡管真老大房已經將生產力提到最大,日產5萬只鮮肉月餅,但等候的隊伍依舊很長。雙休日排隊等候時間超過半小時?;春B飞?,幾乎門對門的光明邨大酒家和長春食品商店也是各有一條長隊,也有不少消費者指名要買市場上已不多見的現烤百果月餅、香菇鮮肉月餅。
有人說,吃鮮肉月餅的時候就能感受到上海的味道。在網絡上,還有外地網友為了品一下正宗的上海鮮肉月餅,特地來到上海,還洋洋灑灑寫了一篇吃月餅游記。“從火車站直接到了南京東路,這條曾經無數次來過的馬路,今天特別有意義,因為是第一次專門為了尋找美味而來。”而在排隊購買了之后嘗到的這一傳統月餅的美味,讓其記憶深刻。
針對很多人都喜愛的鮮肉月餅,有熱心的網友網羅了全上海最美味的鮮肉月餅購買攻略,如果有興趣的話,建議可以一家一家品嘗,親自體驗是否如實。
1.真老大房:鮮肉月餅
總店位于南京東路的真老大房,可謂是滬上老字號的食品店,他家的鮮肉月餅可是天天排長隊才買得到的喔!外皮酥脆,肉餡大而多汁,咬一口有種幸福的滿足感!
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