今年6月20日《食品添加劑使用標準》開始實施，27類添加劑被禁止在食品中使用。業內人士認為可能受此影響，今年月餅保質期大為縮短，由以前的三四個月變成兩個月，甚至更短。

清遠市場所銷售的月餅保質期有沒有變化？相關變化對月餅銷售又有什么影響呢？為了了解這些情況，記者走訪了清遠市區多家超市、蛋糕店，以及月餅銷售店。調查發現，清遠所銷售的月餅保質期也大多縮減，且長短不一，部分產品甚至沒有固定的保質期。但商家稱，從目前銷售情況來看，保質期的變化對銷量影響不大。

盒裝月餅保質期最長110天

“今年月餅的保質期好像都只有2個月左右。”近日，不少細心的消費者反映，清遠市場上所銷售的月餅都沒有以前那么“長壽”。而且，部分月餅只有20—30天的保質期。“往年一塊月餅保質期一般都有兩三個月，有些甚至更長，但是今年好像約好了一樣，普遍都縮短了。”

記者走訪發現，實際情況確實如消費者所反映的那樣。目前清遠市場上月餅種類眾多，包括廣州酒家、粵皇、蓮香樓、陶陶居、香港美心等大品牌，以及潤之家等部分自有品牌。這些月餅因為包裝、口味以及重量不同，價格也不盡相同，但保質期多在60天左右，部分散裝月餅保質期為90天。

“我們這除了兩款香港月餅外，其他的保質期都在2個月以下。”清遠舊城某超市工作人員表示，今年國家出臺了新的《食品添加劑使用標準》，限定了月餅的添加劑種類，也影響了月餅的保質期。“以前可以用防腐劑，現在很多都不讓加了。”該工作人員表示，雖然內地月餅生產企業受到了影響，但香港企業受影響較小。“香港月餅的保質期普遍較長，多在110天左右。”

蛋糕店保質期最短僅為20天

雖然大部分月餅保質期在60天左右，但記者發現，蛋糕店和酒店所銷售的月餅保質期普遍較短，多為20-30天左右。而且，部分月餅外包裝上沒有任何說明，生產日期和保質期均為“臨時標簽”。

“我們的月餅都是自己生產的，所以保質期比較短，標簽也沒有印刷在外包裝上。”在清遠贏之城某蛋糕店，記者看到這里銷售的月餅種類齊全，但多為散裝。在月餅的外包裝上多貼著一些“臨時標簽”，寫著配料、產地、生產日期、保質期等內容，部分甚至只寫了“生產日期：20110904，保質期：20天”等兩項內容。當記者問及原因時，一名工作人員給出了上述回答。

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