昨天，副市長程紅率隊(duì)對(duì)中秋、國慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全狀況進(jìn)行了檢查。市政府副秘書長、市食品安全辦主任張志寬表示，市食品安全辦已針對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)狀況全面開展了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，首都節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，食品安全狀況良好。為防止剩月餅“回爐”上市，本市將對(duì)未出售月餅的去向進(jìn)行追蹤。

檢查人員先后來到位于朝陽區(qū)慧忠北里309號(hào)樓地下一層的日購菜市場(chǎng)和位于北辰東路的北辰購物中心，重點(diǎn)了解節(jié)日食品市場(chǎng)供應(yīng)狀況，并現(xiàn)場(chǎng)檢查了兩家單位的食品安全管理制度落實(shí)情況以及食品日常檢測(cè)情況。市工商局近期在本市大型商場(chǎng)、連鎖超市和專賣店內(nèi)共抽取101個(gè)品種的月餅樣本，根據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、細(xì)菌總數(shù)、致病菌等10余項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。抽檢的樣本均未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

市食品辦將加大對(duì)乳制品、水發(fā)產(chǎn)品、蜜餞果脯、膨化食品、糕點(diǎn)及面包等食品中非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為的監(jiān)控和抽檢密度。嚴(yán)密監(jiān)控在水產(chǎn)品、熟肉制品、鮮凍肉類、蜂產(chǎn)品等動(dòng)物源性食品中違規(guī)使用藥物的現(xiàn)象。

同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)上購物等新型銷售業(yè)態(tài)的檢查，對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售禮盒類食品中的熟肉制品亞硝酸鹽含量、蔬菜水果農(nóng)藥殘留以及炒貨食品中微生物指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

據(jù)了解，市食品安全辦已針對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)狀況全面開展了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，加強(qiáng)了對(duì)在餐飲夜市、大排檔銷售食品的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，嚴(yán)防冷葷、涼菜微生物污染現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)不合格的食品將立即下架退市。

來源: 北京晨報(bào)

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