市民應(yīng)選擇信譽(yù)好、證照齊全的商店、超市采購(gòu)食品，不要光顧無(wú)證照食品攤檔。蘇仕日攝

南方日?qǐng)?bào)報(bào)道：中秋、國(guó)慶即將來(lái)臨，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，昨日，東莞市衛(wèi)生局發(fā)布今年第三號(hào)食品安全預(yù)警通告，提醒廣大市民注意飲食安全。

衛(wèi)生局提醒，廣大市民應(yīng)選擇信譽(yù)好、證照齊全的商店、超市、市場(chǎng)采購(gòu)食品，不要光顧無(wú)證照食品攤檔。在選購(gòu)食品時(shí)要看清食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，不購(gòu)買(mǎi)感觀異常、超過(guò)保質(zhì)期限或無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址的“三無(wú)”食品，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)保留好相關(guān)票據(jù)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是食品安全第一責(zé)任人，衛(wèi)生局要求其加強(qiáng)自身食品安全管理工作；嚴(yán)禁無(wú)證照或超范圍生產(chǎn)加工各類(lèi)食品，集體食堂嚴(yán)禁外購(gòu)熟食和涼拌菜；從業(yè)人員須持健康證明上崗；要嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度，加工食品時(shí)不得使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；食品的生產(chǎn)加工、貯存場(chǎng)所必須符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染；食品容器及用具應(yīng)做好清洗、消毒及保潔工作。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)

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