中秋節臨近,海參市場又迎來銷售高峰期?但記者近日在濟南等地多個海參市場發現,仍有不少商家在銷售衛生部已明確禁止的“糖干”海參,一些劣質海參加鹽?加糖?加膠已導致添加物超過自重四五倍,“一斤海參半斤鹽”已經成為普遍現象,有的不良商人甚至使用有毒的火堿來讓海參保鮮?專家建議相關部門從生產?流通?銷售等多個環節嚴格監督,盡快整頓海參市場亂象?

“糖干”海參國家禁止銷售卻依然可輕松買到

海參不僅是美味,而且是一種名貴的藥材?由于含有酸性粘多糖?海參皂苷等豐富的活性成分,并且幾乎不含膽固醇,海參受到越來越多消費者的青睞?

但隨著商家競爭的越來越激烈,海參市場中存在的“亂象”也越來越嚴重?一些無良商家為增加海參個頭和重量,用各種手段對海參加鹽?加糖?加膠質;而為了保鮮,他們竟然使用火堿?福爾馬林等化學藥劑保水?保鮮,不僅大大破壞了海參的營養成分,而且對人體的健康產生危害?

“現在從市場上買海參可得選好,造假的太多,買不好回家發泡后就是一團爛糊糊?”經常買海參孝敬老人的濟南市民李永民說,雖然經常購買,但有時也還是真假難辨?

今年3年,衛生部針對海參市場的非正常經營情況曾明確表示:生產經營干海參,應當執行我國有關《干海參》的標準,不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑?此后不久,各地工商部門也曾對市場中的加糖海參進行了查處?

但記者近日在濟南多個海參銷售店及海鮮市場了解到,“糖干海參”依然在大肆銷售?“3200多元一公斤,還可以便宜?”濟南海鮮大市場附近一家海參銷售店工作人員告訴記者?

“政府相關部門進行過一段時間的查處,起到了一定的作用,但還是可以隨處買到?”濟南好當家海洋食品直營店經理李兆波說,“糖干海參”個頭大,價格便宜,不知情的消費者很容易上當,帶糖的海參如果不慎送給了有糖尿病的老人吃,那問題就大了?

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