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陽澄湖大閘蟹錯過中秋檔期 蟹農廠家難hold住

2024-05-01 12:54:37 來源:新華網 作者/編輯:小編 瀏覽次數:4938 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

據經濟之聲報道,“八月十五,菊黃蟹肥”,一直以來陽澄湖大閘蟹都是中秋節餐桌上不可缺少的美食。不過今年由于中秋節提前等原因,陽澄湖大閘蟹9月17日才開始捕撈,華麗麗的錯過了中秋檔。可是,現在市面上正在銷售陽澄湖大閘蟹的店鋪不在少數。這些全都是山寨貨嗎?

陽澄湖大閘蟹行業協會11日宣布,今年陽澄湖大閘蟹將于9月17日早上開捕,然后發往全國,消費者最快將在當天下午品嘗到。不過,市面上不少專營店都在現貨銷售陽澄湖大閘蟹。

店員:陽澄湖大閘蟹現在提前少量上市,現在蟹少,要等17日過后才會多。

店員:我們店現在有一點點,都是針對大家中秋喜歡吃螃蟹,那邊就發過來了,但是數量比較少。

開捕日還未到,這些陽澄湖大閘蟹難道都是山寨貨嗎?蘇州市陽澄湖漁陽蟹業有限公司負責人許建德認為,這種說法有點以偏概全,確實存在不少假冒的陽澄湖大閘蟹,但也有一些陽澄湖的蟹農和廠家為了中秋檔期提前捕撈。

許建德:有的公司有養殖基地,不是協會統一的,他們先捕一些,用自己公司的商標。其實也是陽澄湖大閘蟹,只不過是公司行為。因為今年有特殊情況,中秋比較早,他們想在中秋上一點,但量比較少。

陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍承認這種現象的存在,中秋節是陽澄湖大閘蟹的銷售旺季,一些商家不愿意錯過這個檔期,有情可原。

楊維龍:陽澄湖大閘蟹主要是趕在中秋節賣,這個時候量是最大的,有的公司80%.90%的實物和蟹票都是中秋賣出去,接下來的國慶節沒有中秋大。

不過,楊維龍一再強調,提前捕撈的商家和蟹農占極少數。因為成長周期還沒有到,現在大閘蟹還不是很成熟,蟹肉還不夠結實、蟹黃還沒有長全。更重要的是,正式開捕后的優質大閘蟹,才能佩戴協會發放的官方防偽標識。因此,現在進行現貨售賣的“陽澄湖大閘蟹”,身份難以判斷,都不能被視為官方認證的陽澄湖大閘蟹。

為了蒙蔽消費者,不少專營店的陽澄湖大閘蟹佩戴了防偽標識,華堂商場的食品采購員張石領提醒購買需謹慎。

張石領:他們協會現在都沒有拿到防偽標識,質量監督局在制作,16號中午能到協會,下午協會往下發。所以,現在外面那些已經開賣的陽澄湖大閘蟹,沒法保真。

今年陽澄湖大閘蟹禮盒裝最貴能達到6只3800元,吃一只大閘蟹比一克金子還貴。這么貴的價格,誰也不想買到山寨貨。盡管現在市面上有真有假,但如果您沒有一雙慧眼,還是再等等吧。

來源:中國廣播網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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