據經濟之聲報道，“八月十五，菊黃蟹肥”，一直以來陽澄湖大閘蟹都是中秋節餐桌上不可缺少的美食。不過今年由于中秋節提前等原因,陽澄湖大閘蟹9月17日才開始捕撈，華麗麗的錯過了中秋檔。可是，現在市面上正在銷售陽澄湖大閘蟹的店鋪不在少數。這些全都是山寨貨嗎？

陽澄湖大閘蟹行業協會11日宣布，今年陽澄湖大閘蟹將于9月17日早上開捕，然后發往全國，消費者最快將在當天下午品嘗到。不過，市面上不少專營店都在現貨銷售陽澄湖大閘蟹。

店員：陽澄湖大閘蟹現在提前少量上市，現在蟹少，要等17日過后才會多。

店員：我們店現在有一點點，都是針對大家中秋喜歡吃螃蟹，那邊就發過來了，但是數量比較少。

開捕日還未到，這些陽澄湖大閘蟹難道都是山寨貨嗎？蘇州市陽澄湖漁陽蟹業有限公司負責人許建德認為，這種說法有點以偏概全，確實存在不少假冒的陽澄湖大閘蟹，但也有一些陽澄湖的蟹農和廠家為了中秋檔期提前捕撈。

許建德：有的公司有養殖基地，不是協會統一的，他們先捕一些，用自己公司的商標。其實也是陽澄湖大閘蟹，只不過是公司行為。因為今年有特殊情況，中秋比較早，他們想在中秋上一點，但量比較少。

陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍承認這種現象的存在，中秋節是陽澄湖大閘蟹的銷售旺季，一些商家不愿意錯過這個檔期，有情可原。

楊維龍：陽澄湖大閘蟹主要是趕在中秋節賣，這個時候量是最大的，有的公司80%.90%的實物和蟹票都是中秋賣出去，接下來的國慶節沒有中秋大。

不過，楊維龍一再強調，提前捕撈的商家和蟹農占極少數。因為成長周期還沒有到，現在大閘蟹還不是很成熟，蟹肉還不夠結實、蟹黃還沒有長全。更重要的是，正式開捕后的優質大閘蟹，才能佩戴協會發放的官方防偽標識。因此，現在進行現貨售賣的“陽澄湖大閘蟹”，身份難以判斷，都不能被視為官方認證的陽澄湖大閘蟹。

為了蒙蔽消費者，不少專營店的陽澄湖大閘蟹佩戴了防偽標識，華堂商場的食品采購員張石領提醒購買需謹慎。

張石領：他們協會現在都沒有拿到防偽標識，質量監督局在制作，16號中午能到協會，下午協會往下發。所以，現在外面那些已經開賣的陽澄湖大閘蟹，沒法保真。

今年陽澄湖大閘蟹禮盒裝最貴能達到6只3800元，吃一只大閘蟹比一克金子還貴。這么貴的價格，誰也不想買到山寨貨。盡管現在市面上有真有假，但如果您沒有一雙慧眼，還是再等等吧。

來源：中國廣播網

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