青島某商場一瓶近2萬元的大拉菲
“今年過節不收禮,收禮還收……”每到中秋,這個聲音就開始響起,反反復復讓人抓狂。以至于有人點評,“中秋經濟”的精髓就是“送禮經濟”。無論是送領導、送客戶、送長輩、送親友,在這段時間表達好自己的心意、讓平日維護的感情在此刻加深才是王道。
很多時候形式大于內容,所以送什么很重要。酒水一直是中秋節長盛不衰的節禮,近年來酒水市場每到節前就成為焦點:白酒逢節必漲,洋酒大舉涌入……但無論怎么漲,總有人肯買單。洋紅酒市場釀造著怎樣的奢侈風?近日,記者走近一個高端葡萄酒銷售專員,聽聽她的銷售心經。
中秋銷售紅酒數百萬元
進口食品一直是四方麥德龍商場的強項,該商場的紅酒專區也是一個不小的洋酒集散地。閆方方就是該商場葡萄酒的銷售專員,直接負責數百個品種葡萄酒的銷售、推廣。中秋無疑是她最忙的時候,整個中秋季要賣掉幾百萬元的紅酒,其中當然不乏高端紅酒。
最近幾周,每天上班閆方方都要打幾十個電話拜訪客戶,介紹最近的紅酒新品、促銷活動,此外還要在賣場走動,準備隨時接待專業客戶:別看她只有24歲,卻是“葡萄酒品酒”專業本科,關于葡萄酒的幾百個專業單詞爛熟于胸,“因為商場里外國客戶多,有時候需要用英語接待客戶咨詢。”
在賣場走動時,有一個酒柜是她經常要查看的,那就是紅酒區的頂級紅酒專柜。2788元一瓶的瑪歌,7588元一瓶的小拉菲,1.8萬元一瓶的拉菲古堡、26495元一瓶的拉菲城堡……里面的幾十瓶酒價格超過20萬元。記者看到,5000元以上的紅酒都特意包了保鮮膜。“經常有顧客拿著看,避免弄臟酒標。”閆方方說。
一線銷售人員的繁忙,反映的是紅酒銷售勢不可擋。“就這個中秋季來看,酒水銷售還在增長。”閆方方說,整個中秋季,她所在的部門能銷售數百萬元紅酒。除了暢銷的中檔酒外,高端酒銷售拉動明顯:小拉菲能賣60瓶到100瓶,大拉菲也能賣20瓶,路易十三能賣到30瓶以上。
現場:“大小拉菲”都吃香
“還是來兩瓶小拉菲吧!”前天,在麥德龍四方商場,一個中年顧客猶豫了十幾分鐘,還是選擇購買兩瓶小拉菲,花了15176元他沒舍得買大拉菲,最低的拉菲古堡一瓶就要1.8萬元。“小拉菲也是不錯的選擇,送禮挺有面子的。”商場酒水專員閆方方說。在導購的過程中,男顧客告訴閆方方他要買高端紅酒送領導,點名要拉菲酒。但是大拉菲價格漲了不少,大大超出預算,最終還是選擇了小拉菲。
記者隨后和這名身穿巴寶莉t恤、肩挎lv包的中年男顧客聊了幾句。“現在送禮就要投其所好,人家喜歡什么咱就得送什么。”男顧客說,他要送的領導喜歡紅酒,但他對紅酒了解不多,只認準一點要送最有名氣的,所以就選了拉菲。“這酒我自己可喝不起!”男顧客說,他還要采購一批中檔煙酒、月餅,“要答謝的人多了,得分出不同檔次。”
閆方方告訴記者,來購買拉菲這些名酒的多數是送禮,少數是自己收藏。據她介紹,近年來拉菲在中國名氣漸響,不管喝不喝紅酒的,多數人都知道拉菲,所以大小拉菲銷路最好,“顧客最認的品牌,有時一個人就能買幾瓶,花十幾萬元”。除了拉菲,五大酒莊中的拉圖、瑪歌、木桐、紅顏容認可度也較高,龍船、林卓貝斯等知名酒莊也很受歡迎這些名酒莊的酒每瓶起步就在數千元。“真正買了自己喝的顧客,很少買2000元以上的。”她還告訴記者,該商場有一批固定的外國顧客,專門來淘紅酒。“外國人幾乎沒有買名酒的,他們多數很懂紅酒,都是挑著產地、年份買,很少買500元以上的。”閆方方說,從消費習慣上可以看出巨大的差異。
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