中秋節(jié)過(guò)去了，市場(chǎng)上剩余月餅的流向成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。昨日，從天津市糕點(diǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)及銷售企業(yè)處了解到，由于采取訂單銷售模式，本市品牌月餅并沒(méi)有過(guò)多剩余，剩余月餅過(guò)期后將一律銷毀，絕不會(huì)再次流入市場(chǎng)。

昨日，記者在本市各大超市看到，月餅已經(jīng)下架，銷售人員表示：“中秋節(jié)當(dāng)天下午都低價(jià)處理了。”天津市糕點(diǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高樹(shù)山表示，近年來(lái)品牌月餅一律采取訂單銷售方式先售出月餅券再生產(chǎn)，用于店面零售的只有極少部分，因此本市月餅不會(huì)有太多剩余。某品牌西餅店經(jīng)理告訴記者，“剩的月餅一般都是內(nèi)部消化，作為福利發(fā)給店員。”

高會(huì)長(zhǎng)同時(shí)表示：“批發(fā)市場(chǎng)和一些小糕點(diǎn)店可能會(huì)有少量剩余月餅。今年國(guó)標(biāo)生產(chǎn)的月餅保質(zhì)期短，過(guò)期后的月餅 將一律銷毀，肯定不允許再次流入市場(chǎng)。”

來(lái)源：城市快報(bào)

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