"絕對是陽澄湖的大閘蟹！"昨天下午在東三環(huán)一家螃蟹專營店里，老板拍著胸脯承諾：之所以沒戴上"防偽戒指",因?yàn)樽约殷π肥?提前出水".同樣的說法在京深海鮮市場、東郊市場都很常見；但來自行業(yè)協(xié)會的消息卻明白無誤：陽澄湖大閘蟹不會在9月17日前出水，目前市面上所謂的"陽澄湖大閘蟹"全是冒牌貨。

"陽澄湖大閘蟹將于9月17日零點(diǎn)正式開湖捕撈，最快將于18日送上北京市民餐桌。"蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會宣布。

不過，記者在京深海鮮市場看到，已經(jīng)有不下10家店鋪提前開售"陽澄湖大閘蟹".而在雙井附近的一家專賣店里，老板還專門拿出"防偽標(biāo)識"給記者看，上面印著一串"驗(yàn)證身份"用的400電話號碼。

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長楊維龍告訴記者，北京有300多家陽澄湖大閘蟹專賣店，其中有些確實(shí)已經(jīng)開賣，"但這些只能說是’山寨’蟹。"楊維龍說，正宗的陽澄湖大閘蟹必須滿足三個條件：開捕的時間必須在9月17日之后；必須經(jīng)過蘇州相關(guān)部門現(xiàn)場查驗(yàn)合格；檢驗(yàn)合格后在產(chǎn)地指定地點(diǎn)戴上"防偽戒指"再上市。"真正的查詢電話是95105581和051265735581,如果出現(xiàn)400、800開頭的查詢電話，可斷定是冒牌貨。"

"今年的銷量我們不擔(dān)心。"在方莊附近的"鑫陽牌"大閘蟹專賣店里，負(fù)責(zé)人陳哲謙告訴記者，盡管今年螃蟹價(jià)格會上漲兩成左右，但目前禮券的銷售非常好。

來源：北京晚報(bào)

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