針對有媒體報道稱"蒸功夫"包子涉嫌使用不明香精加工餡料一事，昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，已在全市及重點區(qū)縣進行部署，要求朝陽區(qū)、昌平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)"蒸功夫"包子進行檢查。即日起，本市將在全市范圍內(nèi)對包子類小餐飲進行為期10天的重點整頓。

用"洋香精"屬非添

前日，有媒體報道稱，經(jīng)暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，數(shù)家打著"蒸功夫"招牌的包子店均在店外隱蔽之處制作包子餡料，除衛(wèi)生條件差外，都"偷偷"使用各種香精。其中，一種"veltol"品牌的"肉味香精"被廣為使用，這種香精標(biāo)簽幾乎全是英文標(biāo)注。

衛(wèi)監(jiān)所表示，目前，我國食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定肉餡中不能使用香精香料。但《食品安全法》規(guī)定，食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽上需有食品添加劑的使用范圍、用量和使用方法，并在標(biāo)簽上載明"食品添加劑"字樣。

按照規(guī)定，若食品包裝中大部分是英文標(biāo)示，使用這種添加劑屬于非法添加，如將使用的添加劑標(biāo)簽撕毀使用，這也是違法行為。

發(fā)現(xiàn)違法行為將嚴(yán)處

昨天下午，衛(wèi)監(jiān)所發(fā)布消息稱，該報道發(fā)布后，其立即組織對報道中提及的位于朝陽區(qū)和昌平區(qū)的蒸功夫包子鋪部署了檢查。并于日前部署在全市范圍內(nèi)對包子類小餐飲進行為期10天的重點整頓，一旦發(fā)現(xiàn)有違法添加和濫用食品添加劑的行為，將立即依法按高限查處。

按規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑者，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。同時，也鼓勵周圍居民，發(fā)現(xiàn)此類違法事實立即撥打北京市衛(wèi)生局投訴舉報電話12320進行舉報。

朝陽3家鋪均已關(guān)閉

朝陽區(qū)呼家樓地區(qū)兩家蒸功夫包子鋪位于朝陽區(qū)東大橋路8號soho尚都北塔一層和朝陽區(qū)呼家樓南里27號樓，衛(wèi)生監(jiān)督員到達時處于已關(guān)閉狀態(tài)。

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