9月13日，北京新發(fā)地市場雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下降。與9月8日 （5.06元/斤）相比，雞蛋的平均價(jià)是4.78元/斤，下降了5.53%。

“價(jià)格還有下降的空間。從遼寧運(yùn)雞蛋的那家商戶，昨天（13日）到貨的1車雞蛋到今天還沒有賣完，今天就沒有出車到遼寧朝陽拉貨。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易市場統(tǒng)計(jì)部劉通對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說。

養(yǎng)殖戶：利潤與去年持平

雞蛋雖然賣得好，但養(yǎng)殖戶卻并不認(rèn)為自己是最大的受益者。

“與半年前相比，每天光花在飼料上的錢就多出200多元，價(jià)格雖然高了，但結(jié)合成本算下來利潤跟去年相差無幾。”做了近十年養(yǎng)雞生意的馬新亮告訴記者，雞蛋價(jià)格上漲的原因主要是飼料成本的大幅上漲。由于養(yǎng)雞戶在市場上一直是處于被動(dòng)的地位，雞蛋價(jià)格的上升并不意味著養(yǎng)殖戶利潤能相應(yīng)地上升。

業(yè)內(nèi)人士透露，養(yǎng)殖戶很大一部分利潤都被飼料價(jià)格和人工等費(fèi)用的上漲給吞噬掉了。

北京綠養(yǎng)道農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社的楊欣聞透露，“我們養(yǎng)殖場購買的玉米從半年前的0.97元/斤漲至現(xiàn)在1.25元/斤，價(jià)格上漲了超過25%，這大大提高了喂養(yǎng)成本，也增加了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。”

相關(guān)專家指出，除飼料成本之外，疾苗藥品、物流等費(fèi)用的上漲，也助推了雞蛋的價(jià)格，同時(shí)也壓縮了養(yǎng)殖戶的利潤空間。

錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場信息部王亮告訴記者：“養(yǎng)殖戶在長期虧損后終于迎來了目前較高的雞蛋價(jià)格，但是如果把以前的虧損以及各種成本上漲因素算進(jìn)去，其實(shí)養(yǎng)殖戶并沒多賺到錢。”

流通環(huán)節(jié)成本依然偏高

北京興豐生態(tài)養(yǎng)殖園負(fù)責(zé)人楊靈喬告訴記者，那些“二道販子”（批發(fā)商）比自己賺的多多了。楊欣聞也表示，批發(fā)商對(duì)整個(gè)市場的價(jià)格控制權(quán)更大一些。

“雞蛋價(jià)格的決定權(quán)，一般還是由流通環(huán)節(jié)把持著，批發(fā)商比養(yǎng)殖戶更了解市場行情，因此可以主導(dǎo)價(jià)格的形成。”對(duì)養(yǎng)殖戶的看法，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長李國祥表示認(rèn)同。

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