鍋里的水開了，老板往鍋里放鴨翅、鴨脖等原料

女老板親自往鍋里加"調(diào)料"了

老板在調(diào)制鹵水

加了辣椒水以后，鴨霸王制作完成。網(wǎng)友可可西西 圖

鴨霸王深受市民喜愛，但制作過程中存在濫用添加劑的問題

核心提示 鴨霸王是湖南有名的小吃，但《法制周報》記者在近日的暗訪中卻發(fā)現(xiàn)：一些不法商家制作的鴨霸王表面上色、香、味俱全，但其背后均有添加劑的影子。

在長沙車站北路的某個鴨霸王加工作坊里，蒼蠅飛，蟑螂爬，女老板在加工過程中，曾添加"日落黃"、"星湖乙基麥芽酚"等神秘物質(zhì)。隨后專家告訴記者，那些添加劑都對人體有害，而"日落黃"更是被嚴(yán)禁添加入鴨霸王、牛肉、醬鹵肉、魚干等熟肉制品中。更讓消費者不放心的是，相關(guān)政府部門對此監(jiān)管責(zé)任不明晰，相互踢"皮球".

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