東方網9月19日消息：據《新聞晨報》報道，記者從上海水產行業協會了解到，據統計每年上海的大閘蟹銷售量約為5萬多噸，其中陽澄湖大閘蟹的銷量僅為200－300噸，所占比例不到1%。
近幾年，江蘇、安徽、湖北、江西等地的清水大閘蟹產量連年大增，眼下，向上海供貨的湖養蟹產地已達20多個。上海水產行業協會秘書長范守霖給出了一組數據：全國大閘蟹產量約為50萬噸，江蘇產量達到20多萬噸。在上海市場，江蘇蟹的比例幾乎占50%，這是因為相對于其他湖區，江蘇的大閘蟹養殖技術、銷售渠道相對成熟。
在去年舉辦的一個河蟹大賽上，來自安徽和上海松江的大閘蟹獲得“最佳口感獎”。范守霖表示，雖然大閘蟹產地各不相同，但這些螃蟹都是中華絨螯蟹，其口味差別不大。
來源：東方網
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