民以食為天。省委書記汪洋不久前在和網友線上交流的時候說：“說老實話，領導干部吃的東西跟大家一樣，（對于食品安全）我們也有切膚之痛。”的確，民眾對食品安全問題正前所未有的關注著，如果有機會走進檢測食品的實驗看一看、問一問，市民肯定十分樂意。

昨天，東莞檢驗檢疫局舉辦了“食品檢測實驗室開放日”活動。東莞檢驗檢疫局邀請了東莞市人大代表、政協委員食安委專家、食品行業協會和出口食品企業等30多人參加，活動的內容主要有兩項：一是聽專家講食品安全的講座；二是走進實驗室參觀。

這樣一來，開放日活動就變成了定向開放，而且筆者還了解到，個別受邀的人大代表和政協委員并沒有準時到會，有的到了臨近活動結束時才匆匆趕來。最想了解食品安全檢測的市民無緣參加，就連媒體也只有東莞電視臺一家，還是去采訪其他內容時順道拍攝的，這樣開放日的活動意義肯定大打折扣。

該局局長詹少彤說：“食品安全直接關系到人民群眾身體健康和生命安全，是質量工作的重中之重。通過本次開放日活動，有助于加強食品檢測實驗室與社會各界之間的溝通和交流，促使食品檢測實驗室不斷提升技術水平，以滿足廣大消費者的需求，并向全社會展示東莞檢驗檢疫局食品檢測技術把關能力，普及食品安全知識，增進消費者對食品安全的信心。”

東莞檢驗檢疫局擁有國家食品接觸材料檢測重點實驗室和國家食品標稱成分驗證重點實驗室，擁有儀器設備186臺/套，價值1800萬元，22名專業技術人員可以開展微生物、農獸藥殘、添加劑、營養成分、金屬元素、非法添加物等檢測項目近千項，為東莞地區進出口食品安全提供有力保障。

如果開放日能向公眾開放，讓更多的市民了解到東莞的食品檢測水平，舉辦活動的意義將更大，產生的效果也會更好，何樂而不為呢？

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