“夢之麥典”食品廠的生產(chǎn)車間

東北網(wǎng)9月21日訊 生產(chǎn)車間地面粘腳、化驗(yàn)室沒有檢驗(yàn)設(shè)備、食品隨地擺放、食用周轉(zhuǎn)箱盛裝發(fā)霉的污水、編造出廠檢驗(yàn)報告……這些都是近日哈爾濱市質(zhì)監(jiān)部門在哈市道里區(qū)“夢之麥典”食品廠檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。據(jù)了解，這種惡劣衛(wèi)生環(huán)境下生產(chǎn)加工出來的糕點(diǎn)和面包食品，竟然還在世紀(jì)聯(lián)華超市顧?quán)l(xiāng)店有專柜銷售。目前，哈市質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)暫扣該食品廠食品生產(chǎn)許可證，并責(zé)令停止生產(chǎn)。

據(jù)哈市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長滕幼平介紹，今年8月中旬，該局食品安全巡查支隊(duì)和道里質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員，來到位于道里區(qū)顧?quán)l(xiāng)大街206號都市秀景門市1號樓地下室的“夢之麥典”食品廠進(jìn)行檢查。一進(jìn)門，就發(fā)現(xiàn)門口地上有一個食品周轉(zhuǎn)箱，箱內(nèi)擺放著剛生產(chǎn)加工出來的面包。入口處沒有任何消毒設(shè)施，既無更衣室，也沒有洗手消毒設(shè)施。尤其是生產(chǎn)車間地面踩下去還粘腳，衛(wèi)生環(huán)境極差。此時，正在現(xiàn)場加工面包的10多名工人，大多沒有穿工作服，有的即使穿著，白色短褂上也是油漬斑斑。

檢查中，執(zhí)法人員在衛(wèi)生間內(nèi)發(fā)現(xiàn)，食用周轉(zhuǎn)箱內(nèi)盛裝著發(fā)霉的污水。讓執(zhí)法人員沒有想到的是，質(zhì)監(jiān)部門頒發(fā)給食品生產(chǎn)企業(yè)的“一板”和“兩規(guī)范”公示板，竟然被鎖到庫房里“休息”了。當(dāng)進(jìn)入該食品廠化驗(yàn)室，這個化驗(yàn)室形同虛設(shè)，檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)儀器和設(shè)備都沒有。經(jīng)進(jìn)一步查實(shí)，該食品廠還編造出廠檢驗(yàn)報告，生產(chǎn)加工出來的糕點(diǎn)和面包不經(jīng)檢驗(yàn)就對外進(jìn)行銷售。執(zhí)法人員要求該食品廠負(fù)責(zé)人出示進(jìn)貨票據(jù)、原材料證明，現(xiàn)場均不能提供。

據(jù)了解，哈市道里區(qū)“夢之麥典”食品廠是2009年持食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行加工生產(chǎn)，法人代表是崔敏，每年銷售額在200萬元左右。目前產(chǎn)品在世紀(jì)華聯(lián)超市顧?quán)l(xiāng)店有專柜銷售。由于該食品廠存在諸多食品安全隱患，現(xiàn)已被哈市質(zhì)監(jiān)部門責(zé)令停產(chǎn)整頓，并扣押食品生產(chǎn)許可證。

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