近日有媒體爆出濟南海參市場魚龍混雜，一些不法商人在海參中加鹽、糖、膠質等添加物制作劣質淡干海參，以牟取暴利。“加料海參”不僅侵害了消費者利益，還會對消費者身體健康造成威脅。記者近日走訪了京城8家品牌海參專賣店，發現確有“淡干海參”加鹽的狀況，暫沒有在北京品牌海參市場上發現加糖海參。

市場：同為“淡干” 差價一倍有余

“淡干海參”作為高端干海參的一種，因其泡發率高、營養保留完整等優點尤其受到廣大消費者的追捧。但記者在走訪中發現，同樣是淡干海參價格卻相去甚遠，每公斤的價格從幾千元到兩三萬元不等。如同仁堂、海晏堂價格最低的散售淡干海參也在每公斤12000元以上，而在長海、宮品等海參專賣店只需6000元上下即可購買到一公斤，價格相差一倍有余。

國標：標準缺位，商家偷換概念

此前有專家稱，由于鮮海參價格上揚，淡干海參每公斤的成本價格為8000元，低于8000元的或加入了鹽、糖等添加劑，或不是純正的淡干海參。

若以此為標準，從上表可見，長海及宮品品牌有淡干海參價格“未達標”。

如記者在宮品海參專賣店中走訪時發現，60~80頭中等大小的“淡干海參”僅售6200元/公斤，而宮品海參的高端“金至尊”系列同等大小的“淡干海參”售價8400元/公斤，均低于專家給出的價格線，而宮品海參的銷售人員表示“價格方面還可以打折”。而當被問及此類海參在加工過程中是否加入了食用鹽時，銷售人員矢口否認，表示這里銷售的海參全為純正的淡干海參，不會加入食鹽等任何添加劑。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。