青羊區質監局出具的檢驗合格證明

網友爆料 網友稱在一款泡椒鳳爪的包裝上，看到了一款用于工業防腐劑和獸藥中間體的“脫氫醋酸”，他質疑這種化學物質將有害人體健康

求證對象 西華大學生物工程學院食品科學與工程系主任、教授車振明

求證報告 “脫氫醋酸”就是“脫氫乙酸”俗稱，已被列入新的食品添加劑國標(gb2760-2011)中，屬于國家允許的食品添加劑。食品添加劑與非法添加物性質截然不同，消費者毋須聞之色變

近日，網民趙先生在某網站發帖稱，他在商場購買了一款泡椒鳳爪。而在該食品的包裝帶上，他無意間居然看到了用于工業防腐劑和獸藥中間體的“脫氫醋酸”。

趙先生專門查詢了“脫氫醋酸”的危害，他稱這種工業用防腐劑，可快速被人或動物機體吸收，并分布在血漿和各個器官中，抑制多種酶的氧化作用；它在尿排泄的速度相當慢，不應作為“食品防腐劑”使用。該網友向質監部門反映這一情況。

質監聲音

已進廠檢查要求企業更改包裝

昨日在青羊區質監局的官方網站上，記者看到，該局在15日，已經就消費者的疑問進行了解答。原來就在8月18日，青羊區質監局執法人員便對該公司進行了檢查，發現生產泡鳳爪產品使用的食品添加劑天潤牌“脫氫醋(乙)酸鈉”，在其產品

包裝上標注為了“脫氫醋酸”。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。