人民網(wǎng)訊 9月27日，肥東縣食品安全委員會(huì)組織縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委等部門對(duì)牌坊鄉(xiāng)蔬菜基地、合肥市福滿多食品有限公司、肥東縣尚真中學(xué)、平價(jià)超市二中店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查。

檢查組采取現(xiàn)場檢查、問詢、查原始憑證等方式，先后檢查各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體資格準(zhǔn)入、基本衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康體檢等情況。在肥東縣尚真中學(xué)，檢查組重點(diǎn)對(duì)食用油等原料的索證索票、餐飲具消毒以及食品儲(chǔ)存設(shè)施、加工操作過程等進(jìn)行了仔細(xì)檢查；在平價(jià)超市二中店，檢查組針對(duì)肉及肉制品、分裝食品等檢查了食品進(jìn)貨渠道、查證驗(yàn)票、購銷記錄等食品經(jīng)營管理制度落實(shí)情況。

檢查情況表明，各單位食品安全情況總體較好，經(jīng)營規(guī)范。食品生產(chǎn)企業(yè)能夠嚴(yán)格落實(shí)原料把關(guān)、產(chǎn)品檢驗(yàn)等各項(xiàng)制度，生產(chǎn)加工過程規(guī)范；食品超市能夠按照要求進(jìn)行臺(tái)帳管理，開展索證索票工作，未發(fā)現(xiàn)假冒偽劣及過期食品；酒店餐飲具消毒、原輔料進(jìn)貨審核等各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度能夠得到落實(shí)。檢查過程中，檢查人員邊檢查邊對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位《食品安全法》貫徹落實(shí)及自身管理工作進(jìn)行宣傳指導(dǎo)，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法制意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

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