昨從武漢市人大常委會獲悉，江城平均每10個人中就有1人從事食品行業。
武漢市食品藥品監督管理局在一份報告中稱，目前，全市有近100萬人從事食品行業，占實有人口的近1/10。眼下，該市已擁有食品生產加工單位1642家，食品市場經營主體3.88萬個，持證餐飲服務單位2.07萬家。市民每天食用的30%的豬肉、40%的禽蛋和水產品、30%的蔬菜來自外地，其余能自給。
行業的膨脹隨之帶來更多的食品安全憂慮。今年以來，該市共出動執法人員11萬人次，對全市食品安全全面檢查。經查，414件食品案被立案查處，查處食品非法添加劑和濫用添加劑案140起，假冒偽劣食品145.8噸，貨值過千萬元，126個食品黑窩點被取締，6人被移送司法機關。
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