針對市場不斷涌現(xiàn)的速凍食品，市民該如何選購？不少“消費提醒”會說：“建議到大型商場超市購買。”然而，廣州市消費者委員會近日對速凍米面食品開展比較試驗卻發(fā)現(xiàn)，百佳超市正佳廣場分店銷售的“大洋廚佬至尊燒賣皇”竟然驗出國家規(guī)定的違禁物檸檬黃，令不少消費者大跌眼鏡。

律師：大超市應把好進貨關(guān)

據(jù)廣州市消委會介紹，本次比較試驗是委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站完成的，共檢測了60批次的預包裝速凍食品， 其中58批次達標，達標率為96.67%。

據(jù)了解，不達標的項目分別為檸檬黃、過氧化值。其中，百佳超市正佳廣場分店銷售的180克“大洋廚佬至尊燒賣皇”被驗出含有檸檬黃，實測含量0.0079g/kg，而按照國家法律規(guī)定，該物質(zhì)標準值為“不得檢出”。此外，華潤萬家生活超市客村店銷售的672g“希波餅（芹菜豬肉餡）”則被驗出過氧化值超標，按照國家法律規(guī)定，過氧化值含量應該≤0.15g/100g，而該款速凍食品的實測含量為0.24g/100g。

“在大超市里買東西都讓人不放心，還能去哪里買呢？”得悉大型超市銷售的速凍食品出現(xiàn)問題后，消費者鄭女士發(fā)出感嘆。對此，廣東嶺南律師事務所的唐明律師認為，“根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十三條、第三十四條規(guī)定，‘銷售者應當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明產(chǎn)品合格證明和其他標識；銷售者應當采取措施，保持銷售產(chǎn)品的質(zhì)量。’因此，超市應該對其銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量在進貨、銷售等環(huán)節(jié)進行必要的把關(guān)，保證產(chǎn)品符合相關(guān)法律的要求。此外，根據(jù)法律規(guī)定，消費者如果在超市購買到問題產(chǎn)品，可以直接到超市要求退貨。”

專家：食用檸檬黃或可致癌

檸檬黃、過氧化值對人體會造成那些危害呢？廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站相關(guān)負責人介紹說，檸檬黃是一種水溶性合成色素，長期大量食用含此色素的食品，其色素中偶氮類化合物積累體內(nèi)可能致癌或引發(fā)腫瘤。而過氧化值則是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，一般來說，過氧化值越高其酸敗程度就越嚴重。

對于問題產(chǎn)品的處理，廣州市消委會表示，汕頭大洋食品發(fā)展總公司和遼寧希波食品有限公司對本次比較試驗中發(fā)現(xiàn)的問題均作出了書面反饋。其中，含有違禁物檸檬黃的“大洋廚佬至尊燒賣皇”的生產(chǎn)商汕頭大洋食品發(fā)展總公司表示，“目前，公司已改善了生產(chǎn)工藝，今后生產(chǎn)的產(chǎn)品不會含有檸檬黃，且立即將含有檸檬黃的產(chǎn)品全面下架召回。”遼寧希波食品有限公司則對試驗結(jié)果提出異議，并申請復檢。不過，復檢的檢測結(jié)果為0.31g/100g，仍達不到要求。

以上是網(wǎng)絡信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。