昨日，市食安委辦公室發布了今年1至9月食品安全檢驗檢測情況。通報顯示，1至9月，長沙市食品安全總體合格率為98.24%。此外，食品安全監管部門開展多項專項整治，近期，就搗毀“潲水油”“地溝油”黑窩點24個。全市沒有發生重大食品安全事故，食品安全總體狀況平穩可控。

閘蟹抽檢53批次全合格

蔬菜抽檢中，近3個月，市農業局開展各類蔬菜例行監測250批次，總合格率98.4%，同比上升1.2%，同時，開展了蔬菜質量安全風險監測，共抽檢各類蔬菜1090批次，合格率為99.72%，不合格指標為農藥殘留超標。其中，寧鄉縣大潤發的萵苣有一個批次被檢測出農殘超標。

畜牧水產品方面，針對上半年發現的鱸鱖魚“孔雀石綠”超標的問題，7月以來，職能部門每周抽檢頻率不少于50批次，查處“孔雀石綠”超標產品24批次，查封扣壓并移送工商行政部門銷毀問題鱸鱖魚、烏鱧2708公斤，貨值達15萬元。此外，9月份長沙市第四屆閘蟹美食節前后，閘蟹被抽檢53批次，合格率為100%。

食品添加劑不規范仍存在

市質監局對全市加工生產領域685家企業、25類食品的食品、食品添加劑及食品包裝材料進行了監督抽查。結果顯示，乳制品、冷凍飲品、酒類、食用植物油等食品質量合格率均為100%，沒有發現乳制品三聚氰胺超標現象;超范圍、超量使用食品添加劑占不合格食品的20%，涉及的主要食品有肉制品、醬腌菜、糕點等。專家提示，消費者應盡量到正規商場購買食品產品，并認清食品包裝標識，避免購買“三無”產品。

1至9月，市食安辦與各監管部門多方聯動，先后開展了夏秋季食品安全、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、學校食堂、“地溝油”等專項整治，在近期的“地溝油”專項整治中，共搗毀“潲水油”“地溝油”收集、粗煉、收購、轉運等環節窩點24個。此外，各監管部門還破獲了假冒“雪天”牌食用鹽進行銷售的違法犯罪案件，查扣假食鹽13.9噸，銷毀問題紅酒、洋酒和白酒1000余瓶。

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