我來做一個假設，中國13億人如果每天有2億人需要喝鮮牛奶，鮮牛奶制品又單靠幾家所謂大型奶制品企業提供，牛奶的質量檢測能過關嗎？因此，一方面蒙牛號稱能誕生高品質的“樣板工廠”，另一方面蒙牛的問題奶又被媒體頻頻曝光。這就是中國乳制品企業的普遍頑疾。

媒體爆料說，9月23日，成都全搜索新聞網在報道中稱，陳女士向該網站報料：“酸奶吸到嘴里味道怪怪的，用吸管一刮發現成片狀。又買了幾盒，發現里面還有霉斑。”9月20日晚，她帶著不滿3歲的兒子去雙慶路一家便利店買了一盒蒙牛紅棗酸奶，結果感覺味道不對。當晚，陳女士的愛人又在這家便利店買來4盒同樣的酸奶一一拆開查看，結果發現其中一盒奶有幾塊指甲蓋大小的綠色霉斑。

無獨有偶，據皖江晚報報道，9月13日上午，手機尾號為6112的市民反映，9月12日上午，她購買了一盒生產日期是8月3日的蒙牛奶產品，保質期為5個月。當晚，孩子打開喝的時候，發現牛奶已經變質，并散發出一股酸臭味，再看看外包裝的底部，也有液體滲透的印跡。

而據紅網9月1日的報道稱，8月28日網友譚先生購買的“蒙牛”牌低脂高鈣牛奶也成了“問題奶”。他說：“我喝了一口，一股酸怪味！原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發綠的水！”而一位稱是長沙蒙牛乳業投訴專員的尚翼女士竟然辯稱：“天氣炎熱，紙質包裝難免會出現變質情況，就像一筐桔子中，總會有那么一兩個會是壞的一樣。”

蒙牛投訴專員答復稱：“我們產品都是經過高溫滅菌，密封之后，才運往各個市場。8月份天氣炎熱，產品并沒有質量問題，可能在運輸過程中，受高溫撞擊等因素導致包裝出現‘漏氣但不漏奶’情況。空氣進入，微生物發酵才導致這種情況的發生。”

觀看中國所有超市不難發現，各種鮮奶制品琳瑯滿目，仔細觀察你會發現，也就是幾個廠家生產的。可以說，國內幾家大型廠家的牛奶產量已經能滿足中國消費者的消費需求。其實，這是根本做不到的事情。換一句話說，這一些所謂“袋裝牛奶”根本就是牛奶的替代品，這一些牛奶替代品的廠家根本無法提供，產品中所含物質對人體有害無害的“物理藥理病理”等臨床醫學驗證數據，消費者食用后對身體的危害程度有多大，根本不知道。試想，若要等待消費者食用后中毒，患病后再來彌補“中國袋裝鮮牛奶”過失，為時已晚。三聚氰胺的教訓非常慘烈，至今歷歷在目。

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