每天拿著瓶瓶罐罐到奶站打牛奶……這一上個世紀七八十年代的生活經典場景如今又重現青島。從去年開始，直供牧場奶的“鮮奶吧”開始出現在青島的小區。打出“每天直供當日新鮮牧場奶口號”的這些“鮮奶吧”迅速獲得了市民的青睞。短短一年多的時間里，青島已經有了四五十家大大小小的“鮮奶吧”。

這些“鮮奶吧”奶真的都是來自正規牧場嗎？流通過程中的質量如何保證……針對市民的擔心，本報記者對島城的“鮮奶吧”市場進行了調查。通過全程跟蹤送奶車從牧場到奶吧，調查發現，牛奶流通過程中都是自產自檢存在監管空白，這一行業亟須有關部門能夠介入監管，讓市民喝上真正放心的牧場直供奶。

奶吧都稱“牧場直供奶”

在調查過程中，所有的鮮奶吧工作人員都告訴記者，他們的奶吧有專門的簽約牧場。這些牧場每天都會把當天的新鮮牛奶第一時間送到奶吧來。

但是，雖然工作人員都喊著他們的鮮奶是從供應雀巢、迎春樂奶源的萊西、即墨等地牧場運來的，可是當記者詢問這些牧場的具體地址時，工作人員要么是顧左右而言他，要么就說只有老板知道。在臺東一家鮮奶吧里，工作人員說他們與即墨陽光牧場簽約直供牛奶。青島奶業協會理事黃紹軍告訴記者：“我開了15年牧場，又是中國奶業協會理事，我怎么沒聽說這么個牧場？之前也有人問過我，也仔細查找過這個牧場，但是就是沒有查到。 ”還有的奶吧說自己的鮮奶來自“萊西奶牛牧場”。而對此，黃紹軍更是哭笑不得。他對記者說：“我就在萊西住，我都不知道有這個牧場。 ”

這幾天，記者走訪了10家奶吧，只有位于浮山后同安4路上榕昕奶吧的工作人員告訴記者，他們的鮮奶來自萊西李權莊榕昕牧場。記者了解到，目前島城的鮮奶吧一般分為兩個價格，8元錢一斤或者10元錢一斤。

奶吧都宣稱運來的鮮牛奶會由奶吧進行巴氏消毒，可是在采訪中，奶吧的店員們對牛奶是否有抗生素、菌落總數多少、三聚氰胺含量等指標一問三不知。

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