秋風(fēng)起、蟹腳癢，又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。但近日有業(yè)內(nèi)人士向羊城晚報報料，目前市面上多達(dá)八成的"陽澄湖大閘蟹"身份有假，眾多來歷不明的大閘蟹，披上陽澄湖這件"名牌馬甲",甚至戴上"防偽蟹扣",混入各大消費場所大行其道。

秋風(fēng)起、蟹腳癢，又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。但近日有業(yè)內(nèi)人士向羊城晚報報料，目前市面上多達(dá)八成的"陽澄湖大閘蟹"身份有假，眾多來歷不明的大閘蟹，披上陽澄湖這件"名牌馬甲",甚至戴上"防偽蟹扣",混入各大消費場所大行其道。

據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹，今年陽澄湖大閘蟹捕獲量達(dá)2200噸，但其產(chǎn)量僅占全國大閘蟹總產(chǎn)量的0.35%.

怪事1

冒牌貨敢賣139元一只

由于陽澄湖得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，這里出的大閘蟹無論是形態(tài)還是肉質(zhì)，都與眾不同，價格同樣差距甚遠(yuǎn)。在廣州市場上，一只太湖、巢湖或固城湖出產(chǎn)的大閘蟹多在10-80元左右。而在白云區(qū)蟹豐水產(chǎn)商行，正宗的陽澄湖大閘蟹最便宜的要48元/只，中等價位的多在100元左右，最貴的要上千元。

巨大的利潤差距引得眾多"李鬼蟹"爭先喬裝上市。業(yè)內(nèi)人士李先生告訴羊城晚報記者："每年的10月中旬至11月下旬，正是陽澄湖大閘蟹最肥美的時候，這時市場上假冒的陽澄湖大閘蟹數(shù)量最多，保守估計，目前廣州市場上八成身份有假。"

在東風(fēng)東路的惠食佳餐館，這里的"精挑陽澄湖大閘蟹"賣到了139元/只。但李先生帶記者到水臺拿起一只大閘蟹一看，非常肯定地說："是假的。首先，每只陽澄湖大閘蟹都有自己獨一的防偽蟹扣，這里的連蟹扣都沒有。其次，陽澄湖大閘蟹的特征是青背、白肚、金毛、金爪，但你看這里的大閘蟹，肚子是夠白，但蟹腿上的毛軟軟的，完全不是陽澄湖大閘蟹那種’獅毛’."

蘇州質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處副處長勞偉梁告訴記者："正宗的陽澄湖大閘蟹，捕撈起來后在湖邊就戴上防偽蟹扣了，所以沒有蟹扣或購買后才戴的都是假冒的。"但當(dāng)記者向餐館廳面經(jīng)理詢問惠食佳的陽澄湖大閘蟹從哪進(jìn)的貨，對方信誓旦旦地說："我們在陽澄湖有基地，保準(zhǔn)沒問題。"

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