“更健康、更放心”有機(jī)食品一直貼著這兩個標(biāo)簽以高昂的價格出現(xiàn)在人們的視野中。然而，日前有媒體報道稱，目前市場上有機(jī)食品大多數(shù)未達(dá)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。高價卻不“有機(jī)“，這樣的消息無疑讓消費者對市場上的有機(jī)食品疑心頓生。連日來，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“有機(jī)食品”的身影隨處可見，然而其品質(zhì)卻并非都讓人信服。

■出場專家

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與安全系主任何計國

清華大學(xué)生物化學(xué)碩士、美國普度大學(xué)食品工程博士云無心

國際食品包裝協(xié)會秘書長、環(huán)保專家董金獅

調(diào)查篇

有機(jī)食品價格高于普通食品幾十倍

隨著人們?nèi)找孀⒅厥称钒踩柗Q“無污染”、“純天然”的有機(jī)食品大量出現(xiàn)，于是，高價格也成為有機(jī)食品的一大特點。

10月17日—19日，記者在歐尚等超市都發(fā)現(xiàn)了少量有機(jī)食品的身影，而在網(wǎng)絡(luò)上，有機(jī)食品更是比比皆是，而他們的共同點是——價格很高。

記者在淘寶上輸入“有機(jī)食品”進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)有機(jī)食品涵蓋了大米、粗糧、牛奶、紅棗、蔬菜以及水果各個品類。一家名為“甘畝侖食品專營店”的店鋪里的“蓓嘉紅天然有機(jī)食品1000克特級紅棗”售價136元，“彩虹雨有機(jī)健康生活館”里銷售的有機(jī)油菜500克售價14元，“小綠葉有機(jī)蔬菜”店里的一款有機(jī)甘藍(lán)500克售價16元，“和樂康有機(jī)健康超市”里的“有機(jī)新鮮白金針菇”250g售價15.80元，價格均比同類的普通食品高出幾倍。

如果說這價格還不算“太嚇人”，還在人們的承受范圍，那么還有更高更嚇人的。在一家名為“塞外香淘寶專營店”里，一款標(biāo)為“寧夏大米頂級興寧一號有機(jī)大米”2500g，標(biāo)價是598元，折算下來是119.60元/500g，比普通大米高出三十多倍。

據(jù)了解，有機(jī)蔬菜的概念出現(xiàn)在20世紀(jì)初，首先由歐洲國家提出來。我國于1994年也成立了“國家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心”。有機(jī)蔬菜是指在整個生產(chǎn)過程中必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是說不能使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不能使用基因技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制和審查。

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