最近有濟南市商河縣的網友說，白菜沒有以前好吃了，吃的時候感覺燉不爛，成了"鐵白菜".對此記者特地進行了調查，發現白菜口感差、燉不爛的主要原因，竟是包心劑使用過多。

白菜燉不爛 只因包心劑使用過多？

一位居民張大哥說，這里的白菜不好吃燉不爛的原因，是種菜的打了防腐包心劑，所以吃的時候就不好吃，燉的時候燉不爛。

因為大多數人都喜歡吃白菜心，所以這里種白菜的就打上包心劑。包心劑的效果，主要是讓白菜的菜葉長的多，菜幫子長的少。為了讓白菜銷量更好，價格更高，菜農就將藥量打得越來越多。

記者來到農資商鋪，發現賣的包心劑很多，可以隨便買。那么這種包心劑對人體有沒有危害呢？

專家：包心劑促使葉子生長 葉子越多口感越差

濟南果蔬儲藏加工研究中心的王白鷗說，在相同的成長環境下，打得包心劑多，植物葉子成長的就多，營養成分可能就少一點。

那包心劑對人體有沒有害呢？專家說，包心劑實際上是一種植物生長調節劑，國家對這個是允許使用的，不過對這個使用量和使用次數有要求，在出售時是不許檢測出來的。專家說，市場上的包心劑都是化工合成的，如果過量使用，不但蔬菜口味差，也肯定會對人體產生負面影響。

記者自己做了下實驗，打過藥的白菜比較硬，敲起來很硬，而沒有打過藥的白菜葉子則是松散一些。希望有關部門能夠加強蔬菜市場的監管，而使用包心劑的菜農，也要對得起自己的良心。

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