20家米粉廠超半數無qs認證 為保鮮增白濫用添加劑
黑作坊制作米粉現場
長沙米粉被曝近半來自黑作坊 添加劑被濫用/圖
“長沙早餐市場每天消耗幾十萬公斤米粉,其中近半數來自黑作坊加工,這些作坊不但生產環境惡劣,而且為了達到保質、增白效果隨意添加非食品添加劑。”業內人士曾義(化名)一語道破了長沙米粉市場的現狀。
與米粉行業打了10余年交道的曾義,是一位米粉經銷商,他走遍了長沙幾乎所有的米粉廠,對這些廠的產量和歷史了如指掌。
在曾義的幫助下,《法制周報》記者歷時一個星期,暗訪了6處米粉黑作坊,見證了長沙米粉行業觸目驚心的一幕。
黑作坊布局圖
“米粉黑作坊為了降低成本,躲避職能部門的檢查,一般會選擇在比較偏遠的地方生產。”曾義介紹,米粉黑作坊散布在長沙各個角落,一般人很難發現。
之所以選擇偏遠的地點建廠,原因有二:一方面可以降低成本;二是可以躲避職能部門檢查。降低成本包括直接抽取地下水作業,免去污水處理費用等。
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