因食品添加劑標注不明顯，近日有市民反映，南陽張仲景大廚房股份有限公司生產的香菇醬涉嫌誤導消費者。對此，該公司負責人稱，公司生產的香菇醬完全符合國家標準，沒有任何質量問題，添加劑是為了延長貨架期，保證食品營養成分不流失，至于標簽上未標注食品添加劑問題，公司近期將更換標簽，以滿足消費者。

“‘仲景’牌香菇醬明明含有食品添加劑，卻未進行明確標示，以一種名為“山梨酸鉀”的專業術語名稱出現，致使廣大消費者長期以來誤以為是一種水果梨的營養成分。”有消費者認為，仲景公司生產的香菇醬涉嫌誤導消費者。

資料顯示，山梨酸鉀(化學名稱：2，4－己二烯酸鉀，分子式：c6h7ko2)屬酸性防腐劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品和橡膠工業等行業。在國家允許的使用范圍內添加，對人體并沒有什么危害，但如果長期服用，毒素會在人體內積累，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

據了解，“仲景”香菇醬在鄭州一些大型超市每月銷售高達數千瓶，從今年的8月份開始，香菇醬添加了山梨酸鉀，但銷量依然火爆，全鄭州市的銷量每月多達十萬瓶。

消費者郭女士說，她平日里喜歡買“仲景”牌香菇醬。28日下午，她像往常一樣買了一瓶2011年10月11日生產的香菇醬，與之前不同的是，該產品的配料部分增加了“山梨酸鉀”字樣。“我無意中從別人口中得知，“山梨酸鉀”居然是一種防腐劑。”這著實令郭女士嚇了一跳。

“我們家吃東西一直都認牌子，仲景牌是老字號，因此我一直都比較信任，包括孩子，我也都給他們吃這個，家里從未間斷，已經吃了一年了。昨天我特意查了一下，這種‘山梨酸鉀’防腐劑吃多了會影響孩子骨骼和器官發育。”郭女士說，她一直都以為“山梨酸鉀”是一種水果梨成分，沒想到居然是化學防腐劑，“這不是赤裸裸的誤導消費者么？”

對于郭女士反映的情況，記者特意走訪了鄭州市幾家大型超市，發現超市貨架上擺放的一系列“仲景”牌香菇醬產品，包括原味、香辣味、麻辣味等，生產日期從9月份到最近10月份，均未見“食品添加劑”的標示，只是在產品配料一欄標注了“山梨酸鉀”字樣。

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