吳偉洪攝 圖片來源：南方日?qǐng)?bào)

摻雜造假 違規(guī)添加 仿冒藥品

保健品市場(chǎng)亂象橫飛

近年來，保健品市場(chǎng)發(fā)展迅猛，年銷售規(guī)模已達(dá)1000億元人民幣。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，保健品行業(yè)也逐漸成為摻雜造假的“重災(zāi)區(qū)”———在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，不法分子用非食用物質(zhì)加工名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分，或者假冒藥品進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者的健康安全埋下重重隱患，前段時(shí)間一直備受關(guān)注的血燕事件就與此類似。更令人擔(dān)憂的是，此類違規(guī)現(xiàn)象不僅屢禁難止，而且花樣不斷翻新。

名貴藥材造假利益驚人

用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水后能搓出一團(tuán)泥巴的“冬蟲夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”，色素染成的“血燕”，硫磺熏制的“白參”……隨著近年來市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，各種名貴中藥材的價(jià)格一路走高，部分品種甚至供不應(yīng)求。

馬來西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部獸醫(yī)局總監(jiān)阿布德·阿齊茲·本·賈邁勒丁對(duì)記者表示，馬來西亞出產(chǎn)的燕窩都是“白燕”，沒有所謂“血燕”，“血燕”只是商家為了獲取更高利潤(rùn)而制造的噱頭。馬來西亞一些業(yè)內(nèi)人士也透露，“血燕”其實(shí)是在加工作坊里，對(duì)白燕窩進(jìn)行熏制或染色后形成的。造假者會(huì)把鳥糞厚厚地鋪一層，然后隔著木板或網(wǎng)架在上面放燕窩，打開取暖器對(duì)整個(gè)環(huán)境加熱，一周后打開盒子，燕窩就成了“血燕”。

“名貴中藥材價(jià)格動(dòng)輒上千元，造假的利潤(rùn)相當(dāng)驚人。”一位長(zhǎng)期研究中藥材質(zhì)量的業(yè)內(nèi)人士(上海市中藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室葉愈青教授)介紹，國內(nèi)名貴中藥材造假主要有三種手段：

其一，“易容術(shù)”。除了比較常見的用硫磺熏蒸藥材進(jìn)行美白之外，一些不法分子還把個(gè)頭較小的野生參，甚至普通的園參作為原料，使用強(qiáng)力膠等一些化學(xué)黏合劑，拼接成體型較大的野山參，然后高價(jià)出售。

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