本報(bào)訊 近日，由昆明市政府第17次常委會(huì)討論通過的《昆明市餐廚廢棄物管理辦法》（下稱：辦法），將于2011年12月5日起正式實(shí)施。

該辦法中明確指出昆明市城市規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物的處置規(guī)定。對于老百姓最為關(guān)注的泔水油、地溝油的流通、處置等作出了明確的規(guī)定，質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)管理部門等對食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)。辦法中還鼓勵(lì)各縣（市）、區(qū)政府、開發(fā)（度假）區(qū)管委會(huì)通過凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、節(jié)約用餐等方式，減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生；通過經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等手段，促進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。

辦法中還明確各項(xiàng)行為的具體處罰辦法，對于不在具體規(guī)定之外的行為，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、農(nóng)業(yè)、發(fā)展和改革、環(huán)境保護(hù)、滇池管理、食品藥品監(jiān)督、商務(wù)等行政管理部門依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章予以處罰。

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