食品安全問題是民生的頭等大事，昨日在國務(wù)院食品安全委員會督查組北京匯報會上指出，北京食品安全指數(shù)已有明顯提高，并將進一步加強食品安全教育培訓(xùn)并構(gòu)建誠信體系。

根據(jù)北京市食品安全統(tǒng)一抽檢和連續(xù)監(jiān)測的結(jié)果，2011年上半年，全市食品安全抽檢合格率達到了97.36%，其中列入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展指標(biāo)的大米、食用植物油、蔬菜、豬肉等6類重點食品的食品安全抽檢合格率達到98.23%。在農(nóng)業(yè)部等國家部委對北京市開展的歷次監(jiān)測中取得了好成績。

會上同時指出，構(gòu)建三大食品安全監(jiān)管體系、有效控制“從農(nóng)田到餐桌”的四個重點環(huán)節(jié)、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為等相關(guān)措施，更好地保證京城食品安全。北京每日平均上市豬肉145萬公斤、牛羊肉101萬公斤、蔬菜2112萬公斤、米面396萬公斤、雞蛋330萬公斤、食用油66萬公斤，85％以上的食品由外埠供應(yīng)。

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