新華網(wǎng)濟南１１月１６日專電題：蒜價波動造就市場賭局 電子盤交易助推價格博弈

記者袁軍寶

相比去年的“蒜你狠”，今年的蒜價算是到了熊市，眾多蒜農(nóng)豐收不增收，經(jīng)銷商面臨虧損。與此同時，大蒜電子盤市場卻非?；钴S，每天成交量接近全年現(xiàn)貨成交量的十分之一，本是規(guī)避風險工具的電子盤交易成了博弈的戰(zhàn)場。業(yè)內(nèi)專家認為，供求關(guān)系造成的市場價格大幅波動為對賭行為創(chuàng)造了條件，而電子盤交易在現(xiàn)貨市場外又放大了博弈量，大蒜市場健康運行除了加強大蒜生產(chǎn)組織化程度外，還應不斷完善對電子盤的監(jiān)管。

豐產(chǎn)不豐收 農(nóng)民經(jīng)銷商都失落

說起今年的蒜價，山東省金鄉(xiāng)縣的大部分蒜農(nóng)都叫苦不迭。金鄉(xiāng)縣竇堂村蒜農(nóng)周學勝今年種了４畝大蒜，平均畝產(chǎn)量約８００公斤，比去年每畝６００公斤產(chǎn)量有所增加，但價格卻差了很多。“去年平均賣到８元／公斤，但今年不到２元／公斤，跌去近八成，收入明顯減少。”他說。

金鄉(xiāng)是我國的大蒜主產(chǎn)地之一。據(jù)金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局局長史為滿介紹，去年金鄉(xiāng)縣大蒜種植面積約７１．８萬畝，以金鄉(xiāng)為中心的大蒜產(chǎn)區(qū)種植面積約１８０萬畝，產(chǎn)量占到全國的四分之一以上。

史為滿說，前年大蒜種植面積少并且天氣不好，導致去年大蒜供應量明顯減少，但后來暴漲的價格讓農(nóng)民得益不少。去年金鄉(xiāng)的大蒜種植面積比前年增加了近四分之一，并且天氣條件好，從而導致今年上市大蒜大量增加，價格下跌明顯，農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收。

除了蒜農(nóng)受損，今年大部分的大蒜經(jīng)銷商也因錯判價格走勢而身處困境。１４日下午，雖然下著小雨，但金鄉(xiāng)縣南店子大蒜市場仍聚集了不少大蒜經(jīng)銷商，對于今年的大蒜經(jīng)銷收益，多數(shù)的經(jīng)銷商一臉悔意。

“今年收存大蒜５００多噸，收購時的成本約１．６元／公斤，加上每公斤０．６元的冷庫儲藏等成本，每公斤的成本都在２．２元以上，但現(xiàn)在價格卻不到２．１元，每公斤虧兩毛錢很正常。”經(jīng)營大蒜二十多年的金鄉(xiāng)縣蒜商李明說。

李明認為，目前金鄉(xiāng)大蒜收購商百分之八九十都在賠錢，少則賠幾萬，多則賠幾十萬甚至上百萬。

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