中國日益成為國際糧食市場上的重要買家，這對中國的糧食安全問題恐怕難言是福。

根據2010年美國農業部公布的數據，2010年中國首次成為全球進口美國農產品最多的國家。今年以來，中國從美國進口豬肉、棉花等農產品均出現大幅增長。數據顯示，今年1至9月份，中國進口豬肉及其副產品達到87萬噸，同比增長44.6%.

中國中央農村工作領導小組辦公室主任陳錫文表示，現在還不能說中國已經很好的解決了自己的糧食問題。

據估計，中國2011年糧食總產量有望超過5.5億噸，連續第8年實現產量增長。農業部重申了保持糧食自給率不低于95%的目標。

統計顯示，中國對外依存度高的農產品種類包括：大豆、棉花、植物油和食用糖等品種。據統計，中國的主要糧食品種，包括大米、小麥和玉米等品種對國際市場的依賴程度相對較低。如果不將大豆包括在糧食之內，糧食進口量占生產量的百分比長期以來一直未超過5%.

2008年發布的《國家糧食安全中長期規劃》要求，到2020年，全國耕地保有量不低于18億畝，其中谷物播種面積穩定在12.6億畝以上。稻谷、小麥保持自給，玉米保持基本自給；畜禽產品、水產品等重要品種基本自給。

但陳錫文表示，由于人口還會增加，耕地還會減少，中國的糧食供求關系仍將保持在一個比較緊的平衡狀態，面臨的糧食供應問題仍非常嚴峻。

政府統計數據顯示，由于城市化進程加快，中國1996年以來的耕地面積迅速縮水，2009年僅剩12.2億公頃左右，縮減了6.4%.

不僅如此，大部分的耕地缺乏灌溉設備，耕地產出率處于中下等級。

陳錫文表示，現在幾乎不可能拿出更多土地種植糧食，因為國家還需要土地生產蔬菜、棉花及糖料等。

陳錫文指出，中國需要增加進口來滿足國內需求，因為自給率很低導致中國的豆油及食用油價格很難控制。

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