本報訊 （記者劉俊）記者日前從在廣州舉辦的中國國際調味品及食品配料博覽會獲悉，原先區域性很強的調味品市場，近年整合和集中趨勢大幅提速，多家企業都開始布局異地擴展。中國調味品協會的統計也顯示，去年銷售額在10億元以上的企業達到5家。

據悉，廣東歷來是全國醬油產銷大省。據調研公司歐睿數據顯示，去年內地醬油市場零售貨值約261億元，其中市場份額居前兩位的企業均自廣東起家，海天和李錦記在內地醬油占有率達到22.3%，略高于2009年的21.1%，在廣東本地的占有率更高。山東欣和企業其副總經理姜文博對本報記者說，公司四成銷量仍來自山東，但在廣東的業務已正在推進。姜文博估計，去年我國醬油產銷規模約500萬噸。

記者了解到，面對同行地盤擴張南方企業也坐不住了。去年剛剛被亨氏并購的福達，其董事總經理毛愛民透露，亨氏福達的上海工廠即將投產，投資額將超過3億元，投產后年產量預計達到10萬噸以上。而李錦記更在2007年把管理總部搬到上海，其目標是在2012年實現業務比2009年再增長一倍。

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