（記者陳云青）近日，省地方標準《地理標志產品湖頭米粉》db/t1195—2011批準發布。這也意味著，從2012年2月15日起，湖頭米粉將按照這份對米粉選料、磨漿、曬干等加工工藝流程及質量有嚴格要求的地方標準執行。

市質監局相關工作人員表示，該標準的發布實施，有利于規范湖頭米粉產品的加工工藝、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，不僅能推進湖頭米粉產業化發展，同時也為打擊仿制品提供依據，保證湖頭米粉產品質量安全、特色和聲譽，維護原產地農民和廣大消費者的權益。

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