昨天節目中我們提到食品安全國家新標準中要求，如果不是純天然蜂蜜，其包裝上就不能出現“蜂蜜”的字樣，而應標注“蜜膏”或“蜜汁”，而記者了解到，盡管市場上很多蜂蜜產品標明是純蜂蜜，但一些超市工作人員卻坦言，這些蜂蜜的純度有貓膩，這會是真的嗎？

米先生是我省一家蜂蜜產品企業的工作人員，現在在這家企業設在太原的一個蜂蜜專賣店工作，米先生告訴我們，他在蜂蜜這一行摸爬滾打十幾年了，對目前蜂蜜企業生產現狀以及市場產品情況都有一定的了解。說起蜂蜜，他首先給我們澄清了一個概念，那就是超市工作人員所說的結晶的就一定是純蜂蜜，這種說法是不對的。

米先生說，如果產生了比較硬的結晶，很可能是蜂蜜中加入了蔗糖，也就是說那就不是純的天然蜂蜜了。據他介紹，現在不少蜂蜜生產加工企業為了降低成本，在蜂蜜中添加了一些物質，甚至用甜蜜素和色素直接勾兌，卻打著純蜂蜜的幌子出售。

采訪中，米先生以洋槐蜜為例給我們算了一筆賬，一個蜂箱一般有四五萬只蜜蜂，一個花季能產洋槐蜜30斤左右，將蜜蜂飼養成本、蜂蜜水分損耗、人工費計算在內，一斤洋槐蜜的生產成本在12.5元到13元左右，而洋槐蜜的收購價為每斤15到16元錢，企業收購后加上裝瓶包裝成本、進超市費用，再加上企業利潤、超市利潤，一斤洋槐蜜在超市的零售價格應該在30元錢以上，然而在超市里，標價十幾元錢的蜂蜜卻比比皆是。

據統計數字顯示，中國原蜜年產量約為8萬噸，而2010年蜂蜜出口卻高達10.11萬噸，內銷的蜂蜜并不比出口的少，這多出來的產量究竟是來自于哪里呢？

看來蜂蜜造假確實存在，那么在這些假蜂蜜里生產商加入了哪些物質？對于這些摻雜使假的蜂蜜有關部門又是否能檢測出來呢？請明天繼續關注。

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