北京市蔬菜價格在低位運行一段時間后，開始觸底反彈。水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測結果顯示，本周蔬菜加權平均價為1.7元/公斤，環比上漲1.8%。洋白菜、小白菜、油麥菜等價格領漲。與上周相比，在市場監測的近70余個品種中，有16種蔬菜價格上漲，16種蔬菜價格下跌。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為：洋白菜、小白菜、油麥菜，價格為每公斤0.98元、0.7元、1.01元，上漲幅度為40%、18.64%、12.22%；下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：大白菜、茴香、白蘿卜，下降幅度為5.41%、4%、3.75%，價格為每公斤0.35元、1.44元、0.77元。市場監測數據顯示，本周蔬菜加權平均價經過連續四周走低后，本周開始回升，這也標志著菜價開始觸底反彈。業內人士分析，當前已經進入初冬季節，天氣會逐漸轉冷，京城市場露地菜供應逐漸減少，大棚菜供應逐漸增加，北方菜供應逐漸減少，南方菜供應逐漸增多；棚菜的生產費用增加，南方菜的運輸距離較長；綜合分析蔬菜價格上漲趨勢將持續。

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