隨著食品安全問(wèn)題不斷出現(xiàn)，“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無(wú)公害食品”越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，雖然此類食品價(jià)格比普通食品高出2至3倍，但銷售火爆。一些不法商家把“有機(jī)”食品的概念混淆，打著“有機(jī)”的牌子在市場(chǎng)上兜售假有機(jī)食品的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

鑒別有機(jī)食品真?zhèn)危仨毷紫炔榭从袡C(jī)產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽，查看獲證產(chǎn)品或者最小包裝上是否標(biāo)有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，即“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志”和“中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標(biāo)志”圖案，該圖案由3部分組成，即外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環(huán)形線條。對(duì)于有機(jī)配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣；有機(jī)配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品，可以標(biāo)注“有機(jī)配料生產(chǎn)”字樣；如果是有機(jī)配料含量低于70%的加工產(chǎn)品，只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為“有機(jī)”字樣。

其次，查看專業(yè)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志。該標(biāo)志一般在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志相鄰部位標(biāo)注，如“中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心”、“北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心”等。有機(jī)產(chǎn)品品質(zhì)好，包裝好，由專業(yè)的、信用好的企業(yè)生產(chǎn)，由專業(yè)權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。如果在超市銷售，還應(yīng)放在有機(jī)食品專區(qū)。

另外，通過(guò)相關(guān)網(wǎng)站查詢。有機(jī)產(chǎn)品可以在相應(yīng)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢到生產(chǎn)企業(yè)獲得認(rèn)證證書的有關(guān)信息，產(chǎn)品的來(lái)源、加工、批次、數(shù)量、產(chǎn)地面積、種類等都有詳細(xì)規(guī)定。消費(fèi)者要選擇正規(guī)商店購(gòu)買，仔細(xì)查看外包裝上是否有國(guó)家認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和證書號(hào)碼。經(jīng)批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)名單可通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)、產(chǎn)品信息可通過(guò)“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢。

（褚學(xué)林）

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