中廣網(wǎng)上海11月23日消息，（記者吳善陽(yáng)實(shí)習(xí)記者陳彬）近年來(lái)，乳酸菌飲品花樣百出，商家打出的“乳酸菌”概念廣告也是五花八門。盡管乳酸菌飲品價(jià)格比普通酸奶高出許多，依然受到白領(lǐng)一族的喜愛(ài)，許多家長(zhǎng)也樂(lè)意給孩子當(dāng)飲料。乳酸菌飲品真的“能夠幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)”，其功能真如商家宣傳的那么玄乎嗎？專家指出，乳酸菌廣告往往是商家隨意而為，并沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。要使行業(yè)健康有序發(fā)展，就必須盡早出臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

每天中午，記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)在寫字樓上班的白領(lǐng)都會(huì)飯后買一瓶乳酸菌飲品，仿佛真能讓它“幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)”。白領(lǐng)王小姐：“可能會(huì)有效果吧，廣告上說(shuō)能幫助消化嘛，感覺(jué)倒沒(méi)什么，反正酸酸甜甜，挺好的就是。”

乳酸菌是指能夠代謝糖類、產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，包括乳酸桿菌、鏈球菌等200多種，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的菌群，廣泛存在于腸道中。食用乳酸菌飲品實(shí)質(zhì)上是為我們補(bǔ)充乳酸菌，使人體菌群達(dá)到平衡，從而有益健康。我國(guó)的管理是兩個(gè)渠道，藥物部門稱其為微生態(tài)制劑，微生態(tài)制劑和益生菌制劑又是兩個(gè)概念，食品部門把它叫做食品中可添加微生物。上海交通大學(xué)病原生物學(xué)教研室主任、上海市食品學(xué)會(huì)乳酸菌專業(yè)委員會(huì)副主任委員郭曉奎說(shuō)：“市場(chǎng)上的益生菌和益生菌的定義不是完全吻合的，廠家在做廣告中都是自己隨意而為的，并沒(méi)有哪個(gè)權(quán)威機(jī)關(guān)或者學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)來(lái)驗(yàn)定，咱們國(guó)家從來(lái)就沒(méi)有一個(gè)機(jī)構(gòu)來(lái)出這個(gè)認(rèn)證的。”

繼味全、達(dá)能等國(guó)際食品巨頭之后，光明、伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)一線乳品企業(yè)先后推出了自己的乳酸菌產(chǎn)品，從養(yǎng)樂(lè)多一枝獨(dú)秀，變成了眾多產(chǎn)品的戰(zhàn)國(guó)紛爭(zhēng)。商家各出奇招，吸引顧客，商場(chǎng)里，隨處可見(jiàn)“餐餐300億、輕松沒(méi)壓力”，“自然健康更舒暢”，“多有益、生活力”等瑯瑯上口的醒目標(biāo)語(yǔ)；電視中，商家時(shí)而請(qǐng)美女明星代言，讓男士們趨之若鶩，令女士們爭(zhēng)相效仿，時(shí)而請(qǐng)某醫(yī)學(xué)博士、貌似權(quán)威。

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