據對全國470個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2011年10月份全國生豬、禽類產品價格下降，牛羊肉和生鮮乳價格上漲，玉米價格持平。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為7.73∶1，比上月下降0.3個點。

生豬全國活豬月平均價格18.93元/公斤，比上月下降3.8%。全國活豬價格下降省份28個，上漲省份2個。西南地區活豬平均價格較高，為20.08元/公斤；東北地區較低，為18.00元/公斤。豬肉月平均價格29.78元/公斤，比上月下降1.9%，全國豬肉價格下降省份26個，上漲省份3個，持平省份1個。西南地區豬肉平均價格較高，為31.08元/公斤；東北地區較低，為28.63元/公斤。仔豬月平均價格35.84元/公斤，比上月下降3.5%。

從各周價格來看，活豬、豬肉和仔豬價格自9月中旬開始連續6周下降，降幅分別為7.2%、3.8%和7.3%。

雞蛋全國雞蛋月平均價格10.66元/公斤，比上月下降3.4%，同比上漲15.5%。活雞和西裝雞月平均價格分別為17.77元/公斤和18.00元/公斤，分別比上月下降1.6%和1.4%，同比分別上漲18.2%和18.0%。商品代蛋雛雞和商品代肉雛雞月平均價格分別為3.49元/只和3.47元/只，分別比上月下降1.1%和7.7%，同比分別上漲27.4%和38.2%。

從各周價格來看，雞蛋價格從9月第3周開始連續6周小幅下降，降幅為5.4%。

牛羊肉全國牛肉月平均價格38.78元/公斤，比上月上漲1.3%，同比上漲14.4%。羊肉月平均價格44.01元/公斤，比上月上漲2.5%，同比上漲25.8%。

從各周價格來看，牛羊肉價格自5月第1周以來連續26周上漲，漲幅分別為9.5%和11.8%。

生鮮乳內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳月平均價格3.22元/公斤，比上月上漲0.6%，同比上漲8.1%。新疆生鮮乳價格較高，為3.70元/公斤；內蒙古生鮮乳價格較低，為2.96元/公斤。

從各周價格來看，自2月份以來，生鮮乳價格總體保持平穩態勢。7、8月份出現季節性小幅下降，9、10月份略有回升。

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