11月21日，為進一步推動當地咖啡種植業發展，在“十二五”期間將咖啡產業打造成為普洱市的骨干特色產業，普洱市人民政府與雀巢公司簽署合作備忘錄，進一步深化雙方產業合作。普洱市副市長楊衛東和雀巢大中華區總裁狄可為分別代表雙方簽署協議。

根據合作備忘錄，未來五年，普洱市政府與雀巢公司將在咖啡人才培養、技術援助、品牌打造和文化發展等多方面進一步深入合作，加快普洱當地咖啡種植體系建設，增加人才儲備，提升普洱咖啡品牌影響力。

楊衛東表示，通過此次合作備忘錄的簽訂，雙方將在技術、人才培訓和咖農增收等方面深化合作。狄可為稱，20多年來，通過與普洱相關政府及咖啡農戶的合作，云南正在成為亞洲最大的、高品質的小粒種咖啡豆產地。

據悉，今年，基于市場對咖啡豆需求量的增加，及咖啡種植面積擴大，狄可為預計，在明年或后年，雀巢在普洱地區的咖啡收購量將翻番。而對于未來是否會考慮在普洱當地建廠對咖啡進行深加工，以帶動當地的綜合產業發展。狄可為表示，“未來會有可能，但近期不會”。簽約儀式上，雀巢還向當地咖農贈送了《咖啡種植手冊》。

現在，普洱的咖啡種植面積在擴大，當新種咖啡掛果時，是否會出現“供過于求”的情況，影響農戶經濟收益。對此，狄可為表示，雀巢在云南地區的咖啡收購量占據全球總收購量的1%，擴大種植后，難免會因為總量上升，帶來價格變化，雖然雀巢收購量也會有所提高，但基于安全風險考慮，建議農戶在進行咖啡種植之余，也進行其他農產品或農作物種植，以降低風險。

（張艷萍）

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