連續(xù)幾天的降雨過(guò)后，蔬菜價(jià)格開始抬頭。今天記者到市場(chǎng)及菜地采訪發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)寒流帶來(lái)的霜凍，終止了今年露天菜的生產(chǎn)過(guò)程。除了少量的越冬蔬菜還將留在地里，其余蔬菜都將在未來(lái)幾天內(nèi)開始搶收。隨著蔬菜上市總量的減少，市場(chǎng)上蔬菜價(jià)格普遍開始上揚(yáng)。有菜農(nóng)表示，因?yàn)樘鞖庠?，今年霜凍比去年晚?lái)了半月。今后一段時(shí)期，蔬菜價(jià)格將會(huì)上漲。

因?yàn)樘鞖庠?，今年霜凍比往年晚?lái)半月。記者了解到，近期的低菜價(jià)，固然有蔬菜種植結(jié)構(gòu)的原因，但是天氣原因仍不可忽視。這樣良好的天氣，延長(zhǎng)了露天菜生長(zhǎng)周期，也加速了大棚菜的生長(zhǎng)，市場(chǎng)投放量的增加，降低了菜價(jià)。但是隨著霜凍的到來(lái)，低菜價(jià)可能要結(jié)束了。

今天記者在盛鄉(xiāng)源蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上了解到，從昨天開始，蔬菜批發(fā)價(jià)開始上揚(yáng)，蔬菜價(jià)格普遍出現(xiàn)10%左右的上漲，主要是供貨少了。一名菜商告訴記者，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，霜凍到來(lái)后，露天菜的生長(zhǎng)就結(jié)束了。未來(lái)幾天，菜農(nóng)肯定“搶收”露天蔬菜，等到囤積的露天菜銷售完后，就得吃大棚菜了。

隨后記者來(lái)到張店傅家鎮(zhèn)南家村的種菜大戶處采訪，記者發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)在忙著收菜。菜農(nóng)王培友告訴記者，霜凍后露天菜就不再生長(zhǎng)了。“根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，今天的最低氣溫達(dá)到-3℃，類似這樣的天氣，連續(xù)4天后露天菜就都?jí)牧?。即便沒(méi)有連續(xù)的冷天，這場(chǎng)霜凍過(guò)后，蔬菜不會(huì)再生長(zhǎng)了。”老王表示，除了菠菜、韭菜等越冬蔬菜可以留在地里，剩下的大白菜、菜花、蘿卜等都得趕緊收，否則這些菜就會(huì)凍在地里了。“大棚菜肯定要比露天菜貴，因?yàn)榉N植成本高。”而記者從臨淄皇城等地蔬菜種植基地了解到，下了霜凍以后，露天菜就不會(huì)充斥市場(chǎng)了，這樣就提高了大棚菜的身價(jià)。

淄博蔬菜部門一名相關(guān)人士表示，目前來(lái)看，短期內(nèi)市場(chǎng)上還是會(huì)有低價(jià)露天菜。因?yàn)榇蟀撞恕⑻}卜等囤積的蔬菜還沒(méi)有消化完畢，但是囤積的蔬菜數(shù)量畢竟有限，沒(méi)有新鮮露天菜的補(bǔ)充，市場(chǎng)供需關(guān)系肯定改變。屆時(shí)隨之改變的就是菜價(jià)，預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間直至明年五一前后，低價(jià)蔬菜會(huì)減少。

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