記者從寧波市貿(mào)易局獲悉，今天（11月25日）凌晨寧波市肉菜追溯網(wǎng)絡(luò)全面開(kāi)通。昨天，追溯網(wǎng)絡(luò)已在方興屠宰場(chǎng)、市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)、西城菜市場(chǎng)的豬肉流通鏈條上進(jìn)行了試運(yùn)行。試運(yùn)行成功后，這套肉菜追溯系統(tǒng)將在年底前向全市推廣。

記者了解到，這一追溯系統(tǒng)將涵蓋寧波的各大屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)。消費(fèi)者買到豬肉、蔬菜等產(chǎn)品后，能夠輕松查詢到所有信息，包括來(lái)自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和種植基地。

就以市民買豬肉為例，消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，每個(gè)攤戶都裝備一臺(tái)專用的電子秤，這個(gè)秤與終端數(shù)據(jù)中心相連接。每銷售出去一筆豬肉，都可以打印出一張類似超市購(gòu)物單的小票。小票上除了品種、金額等，還有一個(gè)最關(guān)鍵的信息：追溯碼。如果豬肉質(zhì)量出了問(wèn)題，消費(fèi)者就可以憑借追溯碼，通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)電子設(shè)備或者上網(wǎng)追溯問(wèn)題肉的來(lái)源；管理部門(mén)也可以通過(guò)調(diào)取終端數(shù)據(jù)中心的信息，立即查出問(wèn)題肉來(lái)自哪里、被運(yùn)送到哪里，快速鎖定相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位，便于實(shí)施召回和問(wèn)責(zé)。

豬肉進(jìn)入試點(diǎn)屠宰場(chǎng)后，經(jīng)營(yíng)戶和批發(fā)商實(shí)行刷卡交易。而雙方都持有的這張“ic卡”上，存儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)戶和批發(fā)商的個(gè)人信息、生豬產(chǎn)地、質(zhì)檢結(jié)果等信息；豬肉進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)后，批發(fā)商和零售商進(jìn)行交易時(shí)，同樣要使用ic卡，確保交易信息錄入到終端數(shù)據(jù)中心。這樣，最后進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉身份才能清晰可辨。

肉菜追溯系統(tǒng)全面推廣后，市民無(wú)論在批發(fā)市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了什么肉菜產(chǎn)品，都可以查到其身份，哪怕是買到一把青菜，也能查出其究竟來(lái)自哪個(gè)種植基地。這樣，就能讓阿拉的菜籃子拎得更加放心。

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