廣州市場(chǎng)上酒類(lèi)銷(xiāo)售一直火旺，今年三季度，廣州市工商局對(duì)市場(chǎng)上所經(jīng)營(yíng)的120批次白酒、葡萄酒、黃酒和啤酒樣品進(jìn)行了抽檢，昨日公布的結(jié)果顯示，實(shí)物質(zhì)量合格率為93.33%。而煙臺(tái)金裝華夏葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的金裝華夏干紅葡萄酒1992（750毫升，批號(hào)20110118）檢出非法添加了人工合成的色素莧菜紅。

今年三季度，市工商局委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站、中國(guó)廣州分析測(cè)試中心對(duì)全市商場(chǎng)、超市和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)所經(jīng)營(yíng)的白酒、葡萄酒、黃酒和啤酒進(jìn)行了抽檢，共計(jì)抽取樣品120批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格112批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為93.33%。其中，啤酒的合格率最高，25批樣品全部合格，黃酒的合格率較低，為86.67%。

市工商局介紹，不合格原因主要是個(gè)別產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格。其中，白酒、黃酒和葡萄酒的特征指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。比如山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的泰山特曲（濃香型白酒）（500毫升/瓶?jī)?yōu)級(jí)，批號(hào)20081205）、四川瀘州顧家酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的顧家酒（濃香型）（500毫升，批號(hào)2008—12—07），均檢出總酯（以乙酸乙酯計(jì)）項(xiàng)目不合格，意味著質(zhì)量不夠好；有的酒類(lèi)酒精度項(xiàng)目不合格，如吳川市振文強(qiáng)力酒廠(chǎng)經(jīng)典一滴香（濃香型）（410毫升/瓶，批號(hào)20110623）。

專(zhuān)家分析，之所以不合格，在于一些酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝水平低，或者一些小型的酒類(lèi)制造企業(yè)為了節(jié)約成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷(xiāo)售價(jià)格。

另外，抽查中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別產(chǎn)品添加了莧菜紅，如煙臺(tái)金裝華夏葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的金裝華夏干紅葡萄酒1992（750毫升，批號(hào)20110118）。

目前，工商部門(mén)已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)；同時(shí)建議市民在選購(gòu)某類(lèi)商品的不同品牌時(shí)，要認(rèn)真比較觀(guān)察其組成成分或配料，標(biāo)注詳細(xì)明確，不含食品添加劑或含有添加劑種類(lèi)較少的酒類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)為首選。

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