當(dāng)食品安全日益受到人們的重視時，商機(jī)也就出現(xiàn)了。

11月25日，美國生命技術(shù)公司（life technologies）宣布向中國市場投放多款dna測序產(chǎn)品，以搶食中國食品安全檢測的市場蛋糕。

據(jù)該公司全球食品安全及動物健康部總經(jīng)理 nir nimrodi透露，由于中國政府相當(dāng)重視食品安全檢測，且認(rèn)同以dna測序的方法進(jìn)行檢測，因此中國市場也就成了美國生命技術(shù)公司目前最看好的市場之一。

在今年4月的時候，美國生命技術(shù)公司將其全球的業(yè)務(wù)劃分為四大區(qū)域：北美是一個區(qū)，歐洲、中東加非洲是一個區(qū)，亞太加日本是一個區(qū)，大中華是一個區(qū)。

"這足以反映中國市場的重要性，2010年我們的全球銷售額為36億美元，中國占據(jù)了10%.我們會進(jìn)一步擴(kuò)大中國業(yè)務(wù)，其中新增的亮點正是食品安全檢測。"生命技術(shù)公司大中華區(qū)總裁siddhartha kadia稱。

然而，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所劉秀梅研究員卻表示，"食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的".

她指出，中國的食品安全監(jiān)管監(jiān)督體系在全球都是獨一無二的，投入的檢測力量巨大，但仍難以全面覆蓋食品的產(chǎn)供銷中各個環(huán)節(jié)；相反，美國等西方國家往往只是在一個區(qū)域內(nèi)設(shè)立一名監(jiān)督檢測人員，主要的食品安全檢測由生產(chǎn)企業(yè)自己負(fù)責(zé)。

也有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，在沒有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)推動下，目前中國食品安全監(jiān)督檢測完全由企業(yè)自發(fā)承擔(dān)是不現(xiàn)實的。"美國生命技術(shù)公司顯然正是看準(zhǔn)了這點，開始搶食這個巨大的蛋糕。"

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