新華網沈陽１２月１日專電（記者石慶偉）雖然距龍年春節還有一個多月，但沈陽各飯店的年夜飯預訂卻一再升溫，價格普遍上漲。一些餃子館除夕夜的包間預訂全部爆滿，只剩下為數不多的大廳散臺可以預訂。

近年來，緊張的工作節奏推動家務走向社會化，越來越多的沈陽市民熱衷于去飯店團聚過年，以節省家務勞動，讓身心在節日得到休整。沈陽市每年接受年夜飯預訂的酒店超千家，銷售額逾億元。根據沈陽服務業委員會的調查，兔年春節期間，全市餐飲企業年夜飯就呈現熱銷場面，各賓館、酒店、飯店包房預訂率超過９０％，特色餐館、老字號和風味店等餐館全部滿員。

記者采訪中了解到，龍年年夜飯預訂依舊火爆，記者電話咨詢一些飯店的服務前臺了解到，一些飯店要求訂年夜飯要交預訂金、并設定人均最低消費額度，訂金一般在２００元至５００元之間，人均最低消費約百元左右。受肉類、海鮮和蔬菜價格上漲影響，年夜飯價格也較往年有所上漲。許多飯店推出了套餐服務，一桌飯大約六七百元至千元左右。

為確保節日期間食品安全，沈陽市食品藥品監管部門從今年開始實施年夜飯申報備案制度，規定凡是承辦１０桌以上年夜飯的飯店，要向監管部門申報登記，并要求餐飲服務企業對年夜飯的供餐進行留樣備查。

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